Тайська їжа корисна для схуднення та дієти
Деякий час я із захопленням готую рецепти з тайських кулінарних книг. Оскільки я ніколи не був у Таїланді і їв тайський лише один раз, я не можу сказати, чи справжнє те, що я виробляю у своєму воку, але ми купуємо інгредієнти в тайському магазині, і я дотримуюся цього якомога більше рецепти і, перш за все, нам це подобається.
Я постійно з’ясовую, як низькокалорійний Я можу так готувати, коли буду олія Різко зменште кількість і економно використовуйте макарони та рис. Вам не потрібно багато м’яса чи риби чи тофу, головне - овочі, а вишукані спеції перетворюють кожен повсякденний овоч у щось особливе.
Я люблю прозорі, гострі супи, вони надзвичайно легкі, і миска з ними є справжньою симфонією для смакових рецепторів. Такий посуд супу - хороша закуска. Я роблю з воку всілякі овочеві страви, переважно з невеликою кількістю риби або Філе курячої грудки . Обсмажування з перемішуванням - щадний спосіб приготування, і вам не потрібно стільки олії, скільки вказано.
Я все ще трохи експериментую і виявив, що смажений рис або смажена локшина трохи потужні, саме тому, що їм потрібна значна частина олії, щоб потрапити у вок. Тому я зазвичай додаю звичайний варений рис.
Парові кошики з бамбука також практичні, за допомогою яких я можу готувати м’ясо, рибу чи овочі або навіть невеликі кульки тіста без жиру і дуже акуратно.
Можливостей безмежно.
Я волію готувати з бобових паростків.
По-перше, вони свіжі та хрусткі, якщо їх коротко приготувати у воку, по-друге, вони універсальні, і їх можна приготувати дуже по-різному з різними спеціями, по-третє, вони корисні та дуже низькокалорійні. Приємно те, що вони наповнюють вас приємно. Якщо я з’їдаю багато паростків квасолі, мені взагалі не потрібен рис.
Покупки в тайському магазині - це завжди особливий досвід, цей сорт та ці невідомі інгредієнти завжди запрошують на експерименти. Звичайно, є також багато фаст-фуду, але його не потрібно брати. Я вважаю найкращими ці свіжі паростки, свіжий коріандр та ці абсолютно різні види трав. Наприклад, тайський цибуля-лук абсолютно відрізняється від нашого місцевого цибулі-цибулі. З точки зору смаку, тайський базилік також має мало спільного з нашим звичним базиліком. Тайська зелена цибуля також абсолютно різний на смак.
Ось цікавий блог про тайську кухню з великою кількістю інформації про інгредієнти, характеристики та придбання
Так, і я люблю палити рот, люблю пікантність у їжі. Я готую із захопленням з великою кількістю свіжого чилі.
Оскільки ви зазвичай нарізаєте всі інгредієнти шматочками і готуєте їх у воку якомога коротше, досить багато інгредієнтів зберігається. Їжа виходить чіткою, барвистою та здоровою. З невеликою кількістю олії воно також низькокалорійне, навряд чи є кращий спосіб приготувати, якщо ви хочете схуднути.