Тартар із лосося з сиром - рецепти рецептів кухні актуальної кухні

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 400 г свіжого лосося
  • 1 невеликий огірок
  • 150 г сиру
  • 1 вапно
  • 10 гілочок цибулі
  • 4 Гілочки кропу
  • 2 ст. оливкова олія
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Помийте і дрібно наріжте цибулю і кріп. Візьміть цедру лимона і подрібніть його.
  2. Наріжте лосось невеликими кубиками і викладіть їх у салатник. Додайте сир, 1 ч. Л. оливкова олія, цедра лимона і сік. Посоліть і поперчіть, додайте половину подрібненої зелень і перемішайте.
  3. 3. Промийте огірок, не очищаючи його, а потім наріжте його тонкими скибочками, використовуючи мандолину. Розподіліть їх по тарілках. Зверху залийте тартаром з лосося, посипте рештою зелень і закінчіть краплею оливкової олії. Подавайте охолодженим.

Поради та поради щодо тартару з лососем з сиром

Не забувайте видаляти кістки з лосося за допомогою пінцета, перш ніж його нарізати.

рецепти

Також відкрийте наш рецепт маринованого лосося в кропі.