Тефтелі з цвітної капусти з сиром Сторінки

цвітної

Простий і швидкий рецепт приготування смачних фрикадельок з цвітної капусти, які ви можете їсти як такі, так і з іншими стравами.

Поділися з друзями:

Простий і смачний спосіб приготування цвітної капусти - це дуже смачно фрикадельки з цвітної капусти з сиром. Його можна подати просто, з картопляним пюре, салатом або натуральними овочами або гарніром до улюбленого стейка.

Цвітна капуста це надзвичайний овоч завдяки вмісту в ньому вітамінів, мінералів та клітковини. Вважається лікарською їжею, і споживання не має обмежень. Він містить мало калорій, і довготривала користь може бути несподіваною для організму.

Цей рецепт котлет з цвітної капусти з сиром дає нам чудовий спосіб ввести овочі у свій раціон та насолодитися смачною та корисною їжею. Тефтелі з цвітної капусти також можна готувати в духовці для тих, хто хоче уникати смаженої їжі.

Інгредієнти для фрикадельок з цвітної капусти з сиром

  • невелика цвітна капуста або більша половина
  • яйце
  • невелика цибулина
  • 2-3 ложки борошна
  • 50г тертого сиру
  • 2 зубчики часнику
  • пів пучка петрушки
  • щіпка солі
  • олія для смаження

Як приготувати тефтелі з цвітної капусти з сиром

  1. Варіть цвітну капусту в підсоленій воді близько 5-10 хвилин, поки добре не розм’якне. Ви також можете запарити цвітну капусту, якщо у вас є спеціальний пристрій для такого приготування. Цвітна капуста буде мати набагато більш виражений смак і збереже більше поживних речовин у складі.
  2. Покладіть цвітну капусту в ситечко і після того, як вода добре стече, покладіть її на крупну тертку або подрібніть виделкою. Не потрібно перетворювати цвітну капусту в пюре, просто подрібніть її як можна краще.
  3. Поверх подрібненої цвітної капусти додати решту інгредієнтів, а саме: яйце, дрібно нарізану цибулю, тертий сир, борошно, подрібнену петрушку, подрібнений часник і дрібку солі;
  4. Добре гомогенізуйте склад і за допомогою ложки сформуйте кульки, які обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії.
  5. Перевертайте котлети обережно, за допомогою лопатки, лише після того, як вони добре підрум’яняться.
  6. Після того, як котлети з цвітної капусти звариться, вийміть їх на тарілку, покриту абсорбуючими серветками, щоб видалити надлишки олії.