Теляча грудка з грибами на кремових фото
Найкращі рецепти у відео
Теляча грудка з грибами в кремі + фото.
Найкращі рецепти у відео
Теляча грудка з грибами в кремі + фото.
Повідомлення від Тітонька21 »19 січня 2014 р. [15:38]
Теляча грудка з вершковими грибами.
* 600гр телячої грудки.
* 300гр грибів.
* 2 красивих зубчики часнику.
* 2 цибулі-шалоту. дрібна сіль.
* подрібнена петрушка.
* 1 склянка води = 20кл.
* 30 мл молока. 1 ст. Л. Кукурудзяного крохмалю.
* оливкова олія, спеції для білого м'яса.
* 1 скибочка свіжої копченої грудки.
* 140гр рису басмати.
* наріжте копчений бекон кубиками бекону.
* гриби витерти і розрізати на 4.
* видалити шкірку і порізати цибулю-шалот.
* наріжте часник і видаліть зародок.
* варити рис твердо. = 12 хвилин.
у великій високій каструлі:
підсмажте телячу грудку в невеликій кількості оливкової олії.
кілька хвилин.
додати: поверх м’яса. цибуля-шалот. часник. солона вода. суміш.
додати: води. посипати подрібненою петрушкою. суміш.
ОДНОЧАСНО ПІДГОТОВИТИСЯ.
в каструлю налити:
Молоко. вершкового масла, перемішати.
додати: гриби. суміш.
готувати: 10 хвилин.
додати: суміш кукурудзяного крохмалю.
нехай соус загусне.
часто розмішуйте дерев'яною лопаткою.
соус з грибами вариться.
підготувати тарілки.
Re: теляча грудка з вершковими грибами + фото.
Повідомлення від Лола78 »25 січня 2014 р. [12:06]
Привіт тітонько
Я повинен використовувати шматок грудей з кісткою та сухожилля з телятини від Аверона, які знаходяться в морозильній камері, тому я приготую ваш рецепт завтра опівдні.
Дякую
Сьогодні перший день решти вашого життя.
Re: теляча грудка з вершковими грибами + фото.
Повідомлення від Тітонька21 »25 січня 2014 р. [12:20]
привіт: Лола78 .
дякую за ваш прохід. до швидкого побачення для вашого вироку.
Re: теляча грудка з вершковими грибами + фото.
Повідомлення від Лола78 "29 січня 2014 р. [10:05 ранку]
Привіт тітонько,
ну я зовсім пропустив соус
Не знаю, що сталося, але при додаванні кукурудзяного крохмалю він не розбавлявся.
Однак я добре крутився дерев'яною ложкою, але вона чіплялася за шматочки гриба і замерзала блоками, словом, кіт.
Я зняв шматочки грибів один за одним і вийняв кукурудзяний крохмаль, потім пропустив соус через китайця і викинув бридкі грудочки в смітник.
Ну, все одно було добре, але нічого спільного з вашим
М'ясо було хорошим і дуже м'яким, воно варилося більше години.
Сьогодні перший день решти вашого життя.
Re: теляча грудка з вершковими грибами + фото.
Повідомлення від Тітонька21 »30 січня 2014 р. [8:53]
Lola78 писав: Привіт тітонько,
ну я зовсім пропустив соус
Не знаю, що сталося, але при додаванні кукурудзяного крохмалю він не розбавлявся.
Однак я добре крутився дерев’яною ложкою, але вона чіплялася за шматочки гриба і замерзала блоками, словом, кіт.
Я виймав шматочки грибів по одному і виймав кукурудзяний крохмаль, потім пропускав соус через китайця і кидав потворні грудочки в смітник.
Ну, все одно було добре, але нічого спільного з вашим
М'ясо було хорошим і дуже м'яким, воно варилося більше години.