Теляче маренго (дієта) - Тоненька тоді

телятина з маренго (дієта)

ось рецепт у меню сьогодні, що стосується мене, я готую цей рецепт у великих кількостях, і тому я кладу в лотки в морозильну камеру, і я маю це 5 або 6 разів, я роблю те саме з яловича морква і все, що можна зробити заздалегідь, тим самим заощаджуючи час та енергію, і кожен день я можу їсти приготовані страви, не витрачаючи години на кухні

маренго

інгредієнти на 1 кг м’яса

1 кг телячого соте

1 ст. Л. Оливкової олії + 1 ч. Л

1 ст ложка борошна

2 столові ложки телячого бульйону (порошок маггі або інший) + 1/2 л води або 3/4 л

1 (велика) банка очищених помідорів (або 4 - 5 свіжих помідорів без шкірки та насіння)

400 гр свіжих грибів (або у коробці, якщо їх у вас немає (але краще свіжих)

1 або 2 цибулини в залежності від розміру, 2 цибулі-шалоту, часник, сіль, перець, кайен, петрушка

підготовка

візьміть каструлю з тефляном, покладіть 1 ст. л. оливкової олії, підрум’яніть м’ясо з усіх боків, додайте подрібнену цибулю і цибулю-шалот, подрібнений часник, подрібнену петрушку, додайте борошно, добре розмішайте, а потім телячий бульй, розведений у воді, сіль, перець, кайенський

покласти все в скороварку, додати гриби, закрити і варити 30 хвилин, як тільки прошепоче

(якщо у вас немає скороварки, подвойте час приготування)

тим часом у каструлю покладіть 1 чайну ложку оливкової олії, додайте велику коробку очищених від шкірки помідорів, зціджених і нарізаних шматочками (або свіжих помідорів без шкірки і без насіння) м’яко тушкуйте 20 хвилин

коли телятина звариться, відкрийте запіканку і додайте помідори, помістіть у підноси в морозильну камеру

бон аппетит! це дуже добре! подавати з кабачками або морквою або "рисом або макаронами" (100гр приготовленого = 1 порція хліба