Тенденції коктейлів на 2020 рік - Напої; Блог Co
Світ коктейлів постійно винаходить для себе. Як і в гастрономії, нові технології використовуються у виробництві коктейлів для створення нових і смачних ароматів. Km0, створення та дизайн, а також поєднання, яке здається дивним на перший погляд, є одними з тенденцій коктейлю на 2020 рік.
Km0 та самообробка
Як і в гастрономії, у світі коктейлів також є професіонали, натхненні природою. Тенденція до 2020 року полягає у тому, щоб бармени мали власний сад або сусіднього виробника, щоб мати можливість приготувати свіжі коктейлі унікальним способом. Натуральні, сезонні та якісні продукти також є модними у світі коктейлів.
Персоналізовані коктейлі
Збільшується кількість відомих барменів, які є всесвітньо відомими. Вони вміють імпровізувати, створювати та доставляти нові текстури та аромати, щоб створити унікальні коктейлі, використовуючи улюблені інгредієнти клієнтів. Персоналізовані коктейлі - це все для 2020 року.
Класичні коктейлі не вимирають
Хоча шукаються нові, натуральні аромати, класичні коктейлі все одно подаються. Є такі коктейлі, як Дайкірі, Мартіні, Сан-Франциско і, звичайно, джин-тонік.
Останніми роками популярнішими стають коктейлі з горілки або текіли.
Сила природи
Чиста природа прямо в тренді. У звіті Technomic Beverage за 2018 рік встановлено, що 67% споживачів заявляють, що частіше віддають перевагу напоям, виготовленим на 100% природним чином, ніж інші висококалорійні продукти.
Кулінарні коктейлі
Ще однією тенденцією міксології є кулінарні коктейлі. Найкращі бари у світі вже покладаються на такі гастропродукти, як фуа або карамель у спеціальних поєднаннях із алкоголем, які пропонують ідеальне поєднання.
Коктейльні бари на підйомі
Ресторани з коктейль-барами зростають. Коктейлі п'ють на обід або вечерю і пізно ввечері. Наразі таємні бари знову в моді - це місця із прихованими входами. Споживачі люблять досвід, сюрпризи та унікальні місця, де вони почуваються особливими.
Абсолютно горілка
Горілка Absolut готується виключно з натуральних інгредієнтів і, на відміну від інших горілок, не містить доданого цукру.
Біфітер Рожевий
Beefeater Pink вносить нове і зухвалий вигляд у асортимент.