Терапія - Посібник з непереносимості лактози
Терапія непереносимості лактози полягає головним чином у відмові від молочного цукру. Таким чином можна уникнути симптомів на все життя. Дієтотерапія включає уникання молока та будь-яких молочних продуктів: Плавлений сир, вершки, морозиво, шоколад. Крім того, зацікавлені особи повинні дуже ретельно перевіряти інформацію на упаковці готової продукції, оскільки також можуть міститися вершкове масло, сироватка або знежирене молоко, вершки, казеїн або вершки. При необхідності прийом таблеток лактази також може підвищити переносимість лактози. Щоб не сприяти дефіциту кальцію, слід споживати альтернативи як постачальники кальцію. Кальцій - це, наприклад, Б. у горіхах, у певних видах капусти або деяких мінеральних водах.
Існуючу непереносимість лактози неможливо вилікувати. Щоб уникнути симптомів непереносимості лактози, таких як діарея або гази, пацієнт повинен i. d. Р. вести дієту протягом усього життя. Зокрема, при лікуванні непереносимості лактози слід уникати молока та продуктів, що містять лактозу (включаючи морозиво, збиті вершки, шоколад, вершковий сир, вершки). Щоб не постраждати від ненавмисного споживання лактози, постраждалі повинні вивчити інформацію про упаковку готових страв та соусів, картопляного пюре, маргарину, печива тощо. Людям, які не переносять лактозу, слід уникати таких інгредієнтів, як знежирене молоко та сироватка в порошку, масло, вершки, вершки та казеїн. Деякі пацієнти мали хороший досвід використання так званих таблеток лактази, які можуть допомогти розщепити молочний цукор. Однак, оскільки їх не завжди можна точно дозувати, вони не використовуються як стандарт для лікування існуючої непереносимості лактози.
Знайдіть харчові альтернативи
Оскільки молочні продукти вважаються джерелом кальцію, пацієнтам з непереносимістю лактози слід знайти альтернативні способи споживання кальцію. Це настільки важливо, оскільки зменшення споживання кальцію може призвести до симптомів дефіциту, можливо, наслідком остеопорозу. Постраждалі можуть виправити це, вживаючи продукти з низьким вмістом лактози та високим вмістом кальцію. Це може бути B. мигдаль, садовий кресс або петрушка, зелена та білокачанна капуста або певна мінеральна вода. І. д. Як правило, м’який, напівтвердий та твердий сир та кисломолочний сир не містять лактози, тому постраждалі можуть їсти їх відносно безпечно. Йогурт для них, як правило, теж не проблема, оскільки містяться в ньому молочнокислі бактерії сприяють розщепленню лактози.
Лікар повинен бути першим контактом, коли справа доходить до розробки відповідного плану харчування для терапії. Контакт із асоціаціями пацієнтів, такими як Німецька асоціація алергіків та астми (DAAB), також може бути корисним. Окрім великої інформації на тему непереносимості лактози, постраждалі можуть отримати B. надати інформацію про вміст лактози в окремих продуктах харчування.
Індивідуальне поводження з непереносимістю лактози
Хоча деякі люди, які страждають непереносимістю лактози, взагалі не можуть переносити молочний цукор, інші можуть виявити його в малих дозах, наприклад: Б. як молоко в каві, переноситься. Оскільки ступінь непереносимості лактози визначити неможливо, постраждалі повинні самі з’ясувати, наскільки сильно вони реагують на лактозу. Залежно від їх чутливості, ті, хто страждає непереносимістю лактози, повинні повністю або в значній мірі уникати молочного цукру. На сьогоднішній день існує безліч продуктів, що не містять лактози, а це означає, що постраждалі повинні лише повністю відмовитися від кількох продуктів під час терапії. Однак, тим, хто страждає непереносимістю лактози, слід також бути обережними з лікарськими засобами та ковбасними виробами або готовими продуктами, як Т. може містити лактозу.