Терміново шукаємо рецепти легкої їжі! Запитайте маму на форумі
Мій чоловік має сильне запалення слизової оболонки шлунка, яке є дуже стійким.
Вже тиждень йому доводиться їсти моркву та картоплю у вигляді каші та супу, сухарів, індичачої ковбаси, сухого рису та білого хліба.
Зрозуміло, що він уже не бачить всього цього, і йому майже стає погано, просто дивлячись на продукти, згадані вище.
Інша проблема полягає в тому, що він і так уже має недостатню вагу.
Зараз я терміново шукаю рецепти або легкі соуси, які б він міг їсти з рисом та макаронами.
Єдиний корисний соус, який я можу придумати, - це томатний соус і бульйон.
Чи можете ви мені допомогти?
LG, кошеня
Привіт, у мене немає рецепту для вас, але у мене є книга, про яку я отримав багато років тому в галузі харчування.
Я б із радістю скопіював вам необхідні уривки:
Сувора легка дієта для шлунку:
. слід уникати харчових продуктів, які важко перетравлюються, таких як жирне смажене, жирна і копчена риба, феліш, багатий сполучною тканиною, бекон, жирна ковбаса, бобові, капуста, грубі сирі овочі.
солодке молоко та молочна їжа переносяться погано, як і сильно підсолоджена їжа,
Кисле молоко, сир, Герве та інші м’які сири легко засвоюються.
Кількість рідини необхідно зменшити, оскільки вироблення шлункового соку зменшується до однієї шостої.
Кислотні розпушувачі, такі як смажені соки, кава та смажені продукти, дозволяються в помірних кількостях.
Щоб шлунок не спорожнявся шлунок п’ять разів на день, його слід давати меншими порціями. Їсти повільно і добре жувати дуже важливо.
. з: Короткі дієтичні дослідження Брижит Вайдінгер-Дюккельманн Б. В.-Верлаг 3-е видання, 1979
можливо, це трохи вам допоможе.
щойно побачив, що в книзі є декілька рецептів спеціально для інфекцій шлунку:
Морквяне м'ясо:
Очистіть 150 г телятини, наріжте більшими кубиками, обсмажте з сіллю, трохи майорану та чебрецю в невеликій кількості води до напівм'яккості, закінчіть приготування на пару 2 грубо натертою морквою. Додайте подрібнений любисток і петрушку, а потім розмішайте трохи сметани.
Картопляні кульки:
З сирої очищеної картоплі виріжте кульки і відваріть їх у трохи підсоленій воді. (решту картоплі можна переробити, наприклад, у кашу або суп)
Горшковий крем:
Розмішайте 100 г сирного сиру з невеликою кількістю молока до однорідності, додайте за смаком сік чорної смородини, мед і лимонний сік.
Вівсяна каша з апельсиновим соком:
Доведіть 2 столові ложки вівсяних пластівців до кипіння з 1/8 л води, додайте 1 щіпку солі, сік апельсина, трохи меду та молока, якщо потрібно.
Сирна локшина:
Змішайте 1/4 кг сирного сиру, 1 яйце, 2 столові ложки панірувальних сухарів, 1 чайну ложку кукурудзяного крохмалю і трохи солі, сформуйте вареники і обережно варіть у киплячій підсоленій воді протягом 10-15 хвилин, подавайте з цукровими та вершковими пластівцями.
мати кілька речей зі мною, як
Тост зі спаржею - рисовий салат - фарширована смажена курка - обороти з яблук - фальшиві смажені яйця - полпетті - овочевий салат - дієтична яєчня тощо.
якщо ви теж хочете повідомити про рецепти
всього найкращого для вашого чоловіка
Я пам’ятаю куряче фрикасе.
Супер дякую!
Це мені дуже допомогло!
Купив йому курку і замінив сухе м’ясо - він просто з’їв його білим хлібом, якщо зможе добре прийняти, завтра зможу приготувати фрікасі з рештою м’яса.
Тримай мені пальці схрещеними.
LG, кошеня
Я був би дуже обережний з томатним соусом та апельсиновим соком, оскільки він містить кислоту, яка лише більше дратує шлунок (це я знаю з власного терпимого досвіду)
о так і особливо ні гострих спецій, ні кави, нічого газованого
@esra:. Мені було б дуже цікаво неправильно смажені яйця!
@ Джанетт: так, він також вчора досвідчив томатний соус, він більше не хотів їсти картоплю сухим - я сказав йому. хто не хоче чути.
Я не знаю жодних рецептів,
але подивіться тут
Там є кілька пропозицій
LG і скоро оздоровся для свого чоловіка
КРИЗИКА
Привіт, мала !
Дякую за цю тему. Мій чоловік не має запалення слизової шлунка,
але його шлунок занадто високий і у нього виражені симптоми рефлюксу.
І біль у верхній частині живота.
Зараз ми змінюємо його дієту, і це зовсім не так просто
знайти.
Через вашу тему я зараз отримав кілька пропозицій.
Скоро оздоровся для свого чоловіка !
з найкращими побажаннями
Клошард
Неправильні яєчня - це десерт. гляньте
Скоро оздоровся для свого чоловіка!
Цвітну капусту також можна використовувати для легкої їжі. Навіть якщо це капуста, вона не роздувається. Хороший і той, що має приємний легкий соус, не надто гостру, варену картоплю та трохи пісної свинини (найкраще приготовленої).
Зараз це звучить трохи по-дурному, але все, що можна давати малюкам, також підходить як легка їжа.
Я про це думаю. Курячий суп (не надто жирний) з деякими овочами та рисом, безумовно, теж хороший.
Те, що обов’язково вийде добре, це свиняче філе, обсмалене у вигляді не надто товстого шматочка, з брокколі або спаржею та пюре або картоплею, а також легким соусом або трохи вершкового масла (навіть якщо масло містить багато жиру, це переноситься у багатьох випадках).
Загалом, я б уникав усього кислого, жирного, гострого або метеоризму.
Сподіваюся, я можу трохи допомогти.
| Цитата (mieze01, 28.03.2009) |
| @esra:. неправильно смажені яйця представляли б для мене великий інтерес! |
тому я продовжуватиму копіювати зі своєї книги:
Неправильні яєчня:
Викладаємо бісквіт з 1 жовтка, 40 г цукру, снігу з 1 клару, 30 г борошна на деко, змащене маслом, швидко випікаємо. Вирізати кружечками, ще теплими, тонко намазати абрикосовим варенням, покрити вінок з лимонного сирного крему (= сир, лимонний сік, цукор, трохи молока) половиною добре процідженого компоту (персикового або абрикосового).
Рисовий салат:
Змішайте 2 ст. Ложки йогурту, 1 ч. Ложку олії, лимонний сік, трохи солі та змішайте 50 г рису (відвареного в підсоленій воді). Обережно наріжте кубиками 1/2 банана і 1 очищений помідор під маринованим рисом.
так і зараз я напишу тобі, що тут написано
Дієта при гострому запаленні шлунка
1-й - 2-й день:
Чай (м'ята перцева, кріп, тертий сир, мальва) без цукру, без молока, трохи сухарів або старого білого хліба 5 разів на день, поки симптоми не вщухнуть
3-й день:
Розширити за допомогою вівсяної або слизової юшки, молока та масла
напр. Сніданок: чай з молоком, старий білий хліб, 10 г масла
обідній час: кашка, сухарі
Полудень: чай з молоком, тости 10 г вершкового масла
Вівсяний суп ввечері (НЕ смажте вівсянку, просто варіть її) як білий хліб
4-й день:
Розширити картоплею овочі, рис, макарони, сир
Наприклад, сніданок: чай з молоком, старий білий хліб, 10 г вершкового масла
Обід: рисовий суп, варена картопля, картопля на пару, салат, сирні вершки
Нічний товариш Чай з молочним сухарем
Увечері: суп з локшиною, 25 г Жерве, сир
5-й день:
ранній: чай з молоком, старий змішаний хліб, 10 г вершкового масла, пінистий сир
Обід: морквяно-апельсиновий сік (розбавлений), філе морського окуня у фользі, картопляний сніг, салат з буряком (з лимоном і кмином в порошку), банановий крем
ввечері: сирники, полуничне пюре
6-й день:
Солодова кава з молоком, хлібці з цільного борошна, вершкове масло, шинка Маржерер
обід: трав’яне молоко, морквяне м’ясо, картопляні кульки, сирний сирний крем з соком чорної смородини
ввечері: яйце-пашот, шпинат (приготовлений англійською мовою) варена картопля, 1 склянка молока (250 г)
7 день:
ранній: вівсяна каша з апельсиновим соком. М’ятний чай, грінки та масло
обід: сік з буряка з сирним сиром, 1 скибочка хлібців, Полпетті в томатному соусі, цільнозерновий рис
Шодо з яблучного соку, леді пальці
ввечері: спаржевий тост, зелений салат
8-й день:
теплого молока, хліба Грем, 25 г вершкового масла, Герве, трохи меду
Обід: слабкий бульйон з шинкою, відварною яловичиною, картоплею, кольрабі та морквою, підробленим яєчнем
ввечері: рисовий салат, камамбер, 10г вершкового масла, черствий хліб сапожник, чай, персикове пюре.
з: Короткі дієтичні дослідження Брижит Вайдінгер-Дюккельманн Б. В.-Верлаг 3-е видання, 1979
Отже, це тривало до 11-го дня, якщо ви все ще хочете отримати меню-дієту, будь ласка, зв'яжіться з нами.
Все найкраще для вашого чоловіка і швидкого одужання.
lg E.
Редаговано есра 29.03.2009 07:27:24