Терпкий сир та шпинат - Едіт; s Кухня

Я великий шанувальник пирогів, не завжди роблю їх дієтичними, але час від часу,

щоб трохи спокійніше було зі своїм сумлінням, я готую ще один дієтичний пиріг.

Сьогодні, о дієтичний пиріг з сиром, шпинатом та помідорами чері. З кіркою вівсяних висівок, без масла або борошна.

5 перепелиних яєць (або одне велике яйце)

3 столові ложки корисного 0,9% жиру

2 столові ложки знежиреного солодкого сиру

250 г солодкого знежиреного сиру

2 кулачки шпинату (я використовував запіканку з немовлят)

10 перепелиних яєць (або 2 яйця)

1/3 чайної ложки куркуми (для кольору - за бажанням)

- кількість для лотка діаметром 20 см -

Як це:

Змішуйте інгредієнти для скоринки, поки не вийде однорідне тісто.

Покладіть тісто на сковороду, розкладіть його вручну або тильною стороною ложки. Випікайте 20-25 хвилин у духовці

попередньо розігрітий до 180 С. Дайте трохи охолонути.

Тим часом ми подбаємо про начинку: пасеруємо шпинат на антипригарній сковороді зі столовою ложкою олії.

і подрібнений часник. Залиште на вогні приблизно на 1 хвилину, помішуючи. В кінці додаємо паприку.

Змішайте солодкий сир з яйцями, сіллю, перцем та куркумою (якщо використовуєте), а потім додайте шпинат.

Покладіть начинку поверх попередньо спеченої скоринки і злегка охолодженої, зверху покладіть половинки помідорів черрі

і випікати в розігрітій до 180 С духовці протягом 25 хвилин.

Для хороших результатів ми нарізаємо шматочками холод 🙂

---