Тест на білковий порошок 🥇 Який білковий порошок найкращий nu3
зміст
Знайти хороший білковий порошок може бути важко, оскільки на ринку повно продуктів. Існує не лише незліченна кількість виробників, але й різні типи білкових порошків: сироватковий протеїн, казеїн, багатокомпонентний білок або веганський білковий порошок - назвати лише найважливіші. Який білковий порошок слід вибрати? І на що слід остерігатися?
Наш великий тест на білковий порошок допоможе вам прийняти рішення. Дізнайтеся, який найкращий білковий порошок відповідає вашим спортивним цілям.
Критерії порівняння
У нашому тесті є кілька Білковий порошок порівняно, оскільки окремі продукти відрізняються за своїми інгредієнтами та виробничим процесом, а також за вмістом білка, амінокислотами, які вони містять, та якістю білка (що вказується біологічною цінністю або хімічним показником). Порівняння варто.
Крім того, різні типи білків також мають різну швидкість всмоктування. Це означає, що оптимальний час прийому може відрізнятися. Нарешті, є ціна: навіть у нього продукти різні - іноді суттєво. Наш тест на білковий порошок допоможе вам розрізнити окремі продукти та визначити найкращий білковий порошок, тому що ми намагались врахувати всі ці аспекти при оцінці.
Концентрат сироваткового білка
Основний інгредієнт: сироватка
Вміст білка: Приблизно 75 - 80%
Біологічна цінність: 104
Час прийому всередину: До/після тренування, сніданок
Сироватковий білок - німецькою мовою: сироватковий білок - це найпопулярніший білковий порошок. Він виготовляється з жовто-зеленої рідини, яка залишилася від виробництва сиру. Незважаючи на те, що він містить лише невелику частку білка, що становить максимум 1%, все ж можна використовувати фільтрування для отримання висококонцентрованого білкового порошку.
Сироватковий протеїн настільки популярний, тому що він може швидко засвоюватися і використовуватися організмом: білок від сироваткової протеїнової коктейлі доступний організму менше ніж за 30 хвилин. Так звана біологічна цінність сироваткового білка становить 104, що вище, ніж у яєць (100), м'яса та риби (приблизно 95) або сої (84). Тут ви можете дізнатись більше про біологічну цінність.
Швидка доступність та висока біологічна цінність роблять сироватковий білок a оптимальний білок для силових спортсменів, тому що це потрібно після тренування швидко отримати велику порцію білка, щоб мати змогу забрати процеси нарощування м’язів, які починаються негайно.
Найпростіший і найдешевший варіант порошків сироваткового білка - це сироватковий концентрат. Для виробництва сироватка спочатку фільтрується (мікрофільтрація), потім рідина витягується так, що створюється порошок. Потім зазвичай додають ароматизатори та підсолоджувачі. Сироватковий концентрат складається приблизно з 75 до 80% білка, Від 4 до 8% жиру і близько 5% цукру (лактози). Концентрату сироваткового протеїну зазвичай цілком достатньо для потреб більшості спортсменів-рекреаторів та любителів.
Хотіли б ви знати, чим відрізняються порошки сироваткового протеїну від відомих брендів? Ви можете дізнатись у нашому порівнянні сироваткового білка.
Переможець тесту: найкращий сироватковий білок
Один із світових лідерів продажу
Дуже хороша розчинність
Ізолят сироватки
Основний інгредієнт: сироватка
Вміст білка: Приблизно 83 - 89%
Біологічна цінність: 104
Час прийому всередину: До/після тренування, сніданок
Ізолят сироватки в основному лише незначно відрізняється від концентрату сироваткового білка. Більш тонка фільтрація, так звана Ультрафільтрація поперечного потоку, гарантує, що з рідкої сироватки відфільтровується більше жиру та лактози. Готовий порошок проходить через нього практично не містить жиру та лактози, що змушує сироватку виділяти білковий порошок, який вибирають для багатьох спортсменів, що не переносять лактозу Але навіть амбітні спортсмени-силовики і спортсмени часто покладаються на сироватковий ізолят, оскільки він має трохи більший вміст білка, ніж концентрат, і містить ще менше жиру.
Вища якість сироваткового ізоляту, звичайно, відображається на ціна вниз: Це стосується деяких виробників частково значно вище концентрації сироваткового білка. Кожен повинен сам вирішити, чи варто зайві витрати.
Казеїновий білок
Основний інгредієнт: Казеїн
Вміст білка: Приблизно 72- 88%
Біологічна цінність: 77
Час прийому всередину: Сніданок, вдень, вночі
Після сироваткового білка казеїн є другим типом білка що містяться в молоці: 100 мл коров’ячого молока містить приблизно 3,3 г білка - 0,6 г сироваткового білка і 2,7 г казеїну. Отже, в молоці казеїну в 4 рази більше, ніж сироватки - тому ви в основному отримуєте казеїн, коли вживаєте продукт із «молочним білком».
Що стосується властивостей, казеїн та сироватка не можуть бути більш різними. Тож казеїн приходить лише до одного Біологічна цінність 77. Це не зовсім найкраща фігура, просто солідний півзахист.
Також те, що Швидкість запису Що стосується казеїну та сироватки, то вони суттєво відрізняються: сироватка використовується надзвичайно швидко (приблизно через 20 хвилин), тоді як казеїн дуже повільно. Може тривати до 4 годин, щоб казеїн у їжі повністю перетворився на білок.
Але казеїн також може оцінювати саме завдяки повільному використанню. Оскільки казеїн розщеплюється годинами, як описано, це так ніби створений для запобігання катаболічному метаболізму. Після їжі, багатої на казеїн, амінокислоти продовжують циркулювати в крові протягом декількох годин, тому зазвичай ви можете не турбуватися про те, що організм втрачає м’язи під час цього.
Через це казеїн став також створений як частина різноманітного та збалансованого харчування при дієтах: Через дефіцит калорій метаболізм катаболічний, жирові клітини спорожняються і набирається енергія. Але оскільки амінокислоти циркулюють майже постійно, організму не потрібно отримувати їх з м’язів. Таким чином, ви зменшуєте жир, але не м’язи.
Але не тільки тим, хто хоче схуднути, добре радять казеїн. Це буде Цінують як останній прийом їжі за день у фітнес-сцені - в ідеалі споживається незадовго до сну. Це гарантує, що амінокислоти, що виділяються з білка, доступні для відновлення та відновлення процесів навіть протягом тривалого періоду ночі.