Тести Анке; Білкові батончики; Криві щасливого закінчення
реклама
Для початку білкові батончики для мене - це цукерки; Або скажімо, вони є кращою альтернативою для мене, коли це має бути щось солодке, що було куплено; і я зазвичай насолоджуюся ними, як солодощами - дуже рідко.
Тож коли я тягнуся до білкової батончики, то свідомо вибираю щось солодке і переборщую за це. Тому для мене мало важливо, що є у списку інгредієнтів. Дійсно "чистий", дуже мало білкових батончиків, що пропонуються в магазинах - хоча їх, звичайно, теж є, - і я думаю, що розумно розраховувати на хорошу кількість хімії та досить дешеві джерела білка або білкові суміші, які мають досить низьку біодоступність.
Для мене я розрізняю два типи білкових батончиків. Хоча я віддаю перевагу протеїновим батончикам для піших прогулянок або довших екскурсій, будь то пішки, на велосипеді чи машині, які нагадують тверді "білкові блоки" (див. Малюнки 4 - 7), це хрусткі шоколадні батончики, які я називаю Виберіть солодощі (див. Малюнки від 1 до 3). Причиною цього є те, що «білкові блоки», які часто містять більше 50 г, дещо «важчі» в моєму шлунку (хоча б через велику кількість) і, отже, роблять мене ситішим, ніж порівняно «легкі» цукеркові білкові батончики. Ці "білкові блоки" також часто пропонуються без жирної глазурі навколо них, що завжди добре для вас, щоб залишатися у своєму (теплому) рюкзаку годинами.
Насолоджуватися протеїновими батончиками може підійти не всім, особливо якщо мова йде про замінники цукру. Але я отримую менше (цукристого) шоколаду та (нормального) цукру в білкових батончиках, ніж у (звичайному) шоколадному батончику. Досить жувальна консистенція дозволяє мені жувати довше, а додатковий укус білка робить мене ситішим. І я зазвичай вважаю білкові батончики більш приємними - оскільки вони витонченіші - з точки зору солодкості, ніж (звичайні) шоколадні плитки.
Навіть якщо мова йде про калорії та вуглеводи, ви, безумовно, можете отримати трохи більше від (нормальних) шоколадних батончиків. Тут варто детально порівняти харчову інформацію; хоча протеїнові батончики рідко вкладаються в мій знижений вміст калорій та/або вуглеводів.
Ось приклад:
Снікерс (з Марса, 100 г)
Калорійність: 481 ккал
Білок: 8,6 г.
Вуглеводи: 60,5 г, з них цукру: 51,8 г.
Жир: 22,5 г.
Білок Снікерс (з Марса 100г)
Калорійність: 391 ккал
Білок: 35,6 г.
Вуглеводи: 36,1 г, з них цукор 18,6 г.
Жир: 13,9 г.
Наші улюблені бари: Це не лише мій улюблений білковий батончик у варіанті «цукерки», але і вся сім'я погоджується з цим питанням, «Іппі! фон Вайдер »(див. малюнок 3). У варіанті “Білковий блок” місце “Перемоги з високим вмістом білка з низьким вмістом вуглеводів від Weider” (див. Рис. 7) займає місце перемоги.
Невелика примітка, на цій фотографії можна знайти не всі перелічені тут бари!
(4) Їжте чистого батончика (Bodylab24) (Арахісова карамель)
(Інформація відповідно до домашньої сторінки виробника)
На бар (65 г) = 202 ккал/жир: 7,3 г/вуглеводи: 5,1 г/білок 19,6 г
Інгредієнти: молочний білок, ізомальто-олігосахариди, наповнювач: (полідекстроза), олігофруктоза, соняшникова олія, какао-боби, бісквіт 3,2% (пшеничне борошно (клейковина), рослинна олія (ріпакова олія, пальмова олія), цукор, сіль, карбонат натрію, карбонат амонію), знежирене какао, Ароматизатор, сіль, підсолоджувач (глікозиди стевіолу).
“Їжте чистого батончика” від Bodylab24 - це те, що я називаю типовим баром “білкового блоку”. Я зміг протестувати арахісово-карамельний аромат.
Порівняно твердий блок, і вам насправді є що пережовувати, характеризується звичайною білково-розсипчастою консистенцією у роті. Що стосується смаку, то я точно міг скуштувати арахіс і визнав його смак приємно насиченим, але карамель - ну, я не зміг його знову знайти.
Я б не обов'язково оцінював "Eat Clean Bar" як свою улюблену "цукерку", це занадто жорстко для мене, а смаковий досвід занадто тонкий, але, враховуючи його значення, я дійсно вважаю, що це нормально, що він може запропонувати (і це б'є в прямому порівнянні в будь-якому випадку нуль MyProtein). Оскільки він також не має жирової глазурі і тому підходить для того, щоб довше носити його в кишені, він точно входить до програми як туристичне харчування. Оцінка смаку: 3,5 з 5 балів.
(1) Імперіус (IronMaxx) (Мигдаль)
(Інформація відповідно до домашньої сторінки виробника)
На 100 г = 387 ккал/жир: 17 г/вуглеводи: 34 г/білок: 36 г.
Інгредієнти: цільномолочний шоколад (30%) (підсолоджувач (мальтит), масло какао, ЦІЛОЙ МОЛОЧНИЙ ПОРОШОК, какао-маса, емульгатор (лецитини (СОЯ)), ароматизатор), МОЛОЧНИЙ ПРОТЕІН, пептиди колагену, зволожувач (гліцерин), ізоляція соєвих білків, вода, 4%, протеїн Підсолоджувач (сироп мальтиту), какао-порошок з низьким вмістом жиру, пальмовий жир, емульгатор (лецитин (соняшник)), ароматизатор, сіль, підсолоджувач (сукралоза).
Мені вдалося протестувати плитку Imperius від Iron Maxx на смак мигдалю. І вже перший укус катапулював його до лав моїх улюблених солодощів, які він пропонує саме на смак, хрусткий і схожий на іриски білковий батончик, і смак, шоколадно-горіхову нотку з відтінком ванілі, яка мені подобається.
Порівняно з моїм улюбленим батончиком (Іппі фон Відер), я вважаю його ще більш хрустким, можливо, тому, що його діаметр трохи менший, а шар білкової батончики відходить на другий план. Однак, на мій погляд, смак не зовсім наближається до іппі. Оцінка смаку: 4 з 5 балів.
(3) Іппі! (Вайдер) (Арахісова карамель)
(Інформація відповідно до домашньої сторінки виробника)
На 100 г = 404 ккал/жир: 18 г/вуглеводи: 35 г, з них цукор: 3,1 г/білок: 36 г
Склад: молочний білок, підсолоджувач: мальтит; Зволожувач: гліцерин; Гідролізат колагену, масло какао, незбиране сухе молоко, ізолят соєвого білка, смажений арахіс, какао-маса, пальмовий жир, ароматизатор, крохмаль тапіоки, емульгатори: соєві лецитини, E442; Сіль, какао-порошок, концентроване масло, підсолоджувач: сукралоза.
Кожного разу, коли ми проходимо повз наш магазин закусок, пару Yippie! S від Weider гарантовано поїдуть з нами. Нашими улюбленими ароматами є: арахісова карамель, ваніль домового, печиво-подвійний шоколад. Weider завжди переконував мене своїми чудовими смаками, включаючи білки, і, на мій погляд, не розчаровує своїми батончиками. Для мене вони є ідеальним поєднанням хрустких, схожих на іриски білкових батончиків та повного шоколадного смаку. Оцінка смаку: 4,5 з 5 балів.
(7) Батончик з високим вмістом білка з низьким вмістом вуглеводів (Weider) (Latte Macchiato)
(Інформація відповідно до домашньої сторінки виробника)
На 100 г = 326 ккал/жир: 9 г/вуглеводи: 23 г, з них цукор: 2,9 г/білок: 40 г
Інгредієнти: білий шоколад 18% (підсолоджувач: мальтит; масло какао, цільне сухе молоко, емульгатор: соєвий лецитин; аромат), молочний білок, гідролізат колагену, зволожувач: гліцерин; Наповнювач: полідекстроза; Соєвий білок, олігофруктоза, оливкова олія, 1,4% хрусткі латте-маккіато (сухе знежирене молоко¹, кава, модифікований крохмаль, мальтодекстрин), 0,4% нежирного какао-порошку, ароматизатор, емульгатор: соєві лецитини; Підсолоджувач: сукралоза.
Ми також випробували ці батончики Weider у різних смаках. Високобілковий батончик з низьким вмістом вуглеводів переконує, як і багато інших продуктів Weider, з одного боку, своїми повноцінними смаками, завдяки чому латте-маккіато і страціалла швидко зарекомендували себе як наших улюблених, а також завдяки своїй смачній білковій масі, схожій на іриски, яка буквально тане у роті, коли ви її жуєте. . Навіть якщо через свою жирну глазур він, на жаль, лише обмежено впливає на умови подорожей, це просто занадто смачно, щоб бар у варіанті «білкового блоку» не залишався під час походу. Оцінка смаку: 4,5 з 5 балів.
F1rst бар (Вайдер)
(Інформація відповідно до домашньої сторінки виробника)
На 100 г = 344 ккал/жир: 13 г/вуглеводи: 11,8 г, з них цукор: 0,6 г/білок: 22 г
Склад: молочний білок, клітковинний сироп (полідекстроза, стійкий декстрин, вода), кокосова олія, зволожувач: гліцерин; 3,5% какаосодержащих хрустящих соєвих білків (ізолят соєвого білка, какао-порошок, крохмаль тапіоки), ароматизатор, сіль, підсолоджувачі: ацесульфам-К, сукралоза.
Батончик F1rst від Weider, який ми спробували у ароматі Cookies & Cream, за розміром, смаком та консистенцією порівнянний із батончиком Imperius від Iron Maxx. Однак і Yippie не може! збігати звання. Оцінка смаку: 4 з 5 балів.
Ямбам (Напад тілом)
(Інформація відповідно до домашньої сторінки виробника)
На 100 г = 404 ккал/жир: 20 г/вуглеводи: 35 г, з них цукор: 5 г/білок: 33 г
Склад: молочний шоколад (підсолоджувач (мальтит), какао-масло, сухе молоко, какао-маса, емульгатор (соєвий лецитин), ароматизатор), білкова суміш (концентрат сироваткового білка, ізолят соєвого білка, гідролізат колагену (свинина), арахіс 12%, зволожувач (гліцерин), вода, Підсолоджувач (сироп мальтиту), пальмовий жир, колір (карамель), ароматизатор, емульгатор (соєвий лецитин, соняшниковий лецитин), сіль, підсолоджувач (сукралоза).
Лише Ямбам від Body Attack - справжній конкурент Yippie! від Вайдера. Ми перевірили його на смак карамельного масла з арахісовим маслом. Але коли у вас в голові улюблений бар, усім іншим важко. Оцінка смаку: 4 з 5 балів.
(6) Контроль вуглеводів (Body Attack) (хрустка карамель)
(Інформація відповідно до домашньої сторінки виробника)
На 100 г = 389 ккал/жир: 11 г/вуглеводи: 22 г, з них цукор: 1,9 г/білок: 45 г
Інгредієнти: Молочний білок (ізолят молочного білка, ізолят сироваткового білка), 16% покриття з цільного молочного шоколаду (какао-маса, підсолоджувач (мальтит), масло какао, молочний жир, емульгатор (соєвий лецитин), аромат), гідролізат колагену (яловичина), зволожувач (гліцерин), ізолят білка сої Полідекстроза), хрусткі сої (соєвий білок, крохмаль, сіль), арахіс (1,5%), ароматизатор, емульгатор (соєвий лецитин), L-аскорбінова кислота (вітамін С), нікотинамід (ніацин), токоферилацетат (вітамін Е), кальцій D-пантотенат, піридоксину гідрохлорид (вітамін В6), рибофлавін (вітамін В2), тіамін гідрохлорид (вітамін В1), фолієва кислота, ціанокобаламін (вітамін В12), підсолоджувач (сукралоза).
Carb Control від Body Attack був першим баром, який ми спробували, і єдиним, який ми насолоджувались довгий час. Тож ми можемо виправдано стверджувати, що це не буде подолано так швидко. Сьогодні йому доводиться миритися з порівнянням із низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом білка від Weider, а потім він трохи падає. Його консистенція набагато більш розсипчаста і відчувається більш сухою, ніж ірископодібна, що плавиться від Weider. Оскільки він також має жирну глазур, він підходить лише в обмеженій мірі в сумці, що ніколи не заважає нам брати його з собою як їжу. Оцінка смаку: 4 з 5 балів.
(5) MyBar Zero (Міпротеїн) (мигдаль)
(Інформація відповідно до домашньої сторінки виробника)
На 100 г = 295 ккал/жир: 8,5 г/вуглеводи: 4,3 г, з них цукор: 3,3 г/білок: 30,2 г
Склад: молочний білок, ізомальто-олігосахариди, наповнювач (полідекстроза), мигдаль 10%, олігофруктоза, соняшникова олія, аромат, сіль, підсолоджувач (глікозид стевіолу).
На наш погляд, MyBar Zero від MyProtein піднімає задню частину з точки зору смаку та текстури. Що не заважає нам завжди мати кілька готових батончиків, адже вони теж характеризуються відсутністю жирної глазурі і тому ідеально підходять для тривалої поїздки. Оскільки значення також абсолютно точні, цей блок протеїнових блоків, звичайно, є альтернативою, якщо бар наповнює вас, але ви хочете заощадити на калоріях та вуглеводах. Оцінка смаку: 3 з 5 балів.
(2) Carb Killa (Граната) (печиво та вершки)
(Інформація відповідно до домашньої сторінки виробника)
На 100 г = 357 ккал/жир: 13,2 г/вуглеводи: 22,5 г, з них цукор: 2,4 г/білок: 38,7 г
Інгредієнти: Білок молока (Казеїнат кальцію, Ізолят білка молока, Ізолят білка сироватки), Молочний шоколад (Підсолоджувач Мальтіт;, Желатиновий гідролізат, зволожувач (гліцерин), соєвий хрустяк (соєвий білок, какао з низьким вмістом жиру, крохмаль тапіока), соєві чіпси (соєвий білок, крохмаль тапіока, сіль), масло какао, соєва олія, пальмовий жир, ксиліт, порошок з знежиреного молока, Какао з низьким вмістом жиру, вершковий порошок (містить молоко), сіль, емульгатор (соєвий лецитин), ароматизатори (містить молоко), підсолоджувач (сукралоза).
Carbon Killa з гранати нас справді здивував. Що стосується смаку, то печиво та вершки, сорт, який ми перевірили, справді потрапляє в дію. Хрусткий шоколадний шар зверху дуже добре поєднується із дрібним настоєм карамелі та серцевиною білка ванілі, і в цій взаємодії з точки зору консистенції він більше схожий на плитку шоколаду, ніж на білкову плитку. До речі: Хто заради Бога завжди придумує такі назви продуктів? Оцінка смаку: 4 з 5 балів.
Марсовий білок (Марс)
(Інформація відповідно до домашньої сторінки виробника)
На 100 г = 350 ккал/жир: 8 г/вуглеводи: 38 г, з них цукор: 22 г/білок: 33 г
Інгредієнти: Білкова суміш (39%) (гідролізований колаген, ізолят соєвого білка, ізолят молочного білка, сухое знежирене молоко, концентрат сироваткового білка (з молока), яєчний білок, емульгатор (соєвий лецитин)), карамель (16%), (підсолоджений Згущене знежирене молоко, глюкозний сироп, інвертований цукровий сироп, пальмове масло, масло (від молока), цукор, емульгатор (E471), стабілізатор (пектин), сіль, натуральні ароматизатори), молочний шоколад (15%) (цукор, масло какао, Порошок знежиреного молока, какао-маса, лактоза та білок із сироватки (молоко), пальмовий жир, сироватка порошку (з молока), молочний жир, емульгатор (соєвий лецитин), натуральний екстракт ванілі), зволожувач (гліцерин), фрукто-олігосахарид (Мальтітол), Ароматизатори, Знижений жир какао-порошок, Екстракт ячмінного солоду, Сіль.
Мені просто довелося спробувати, коли я натрапив на це у своєму магазині. В основному я тип Снікерса, але в минулому я ніколи не говорив «ні» Марсу. Як зазначалося вище, ці значення такі, що я іноді розглядаю можливість побалуватись таким гарним шматочком, або навіть білковим батончиком Снікерса, якщо натрапляю на них. Тим більше, що цей «Марсовий білковий бар» справді на смак схожий на «Марс»! Оцінка смаку: 4,5 з 5 балів.