Тільки не дозволяйте, щоб масло зняло хліб! Чудова жінка
Масло або маргарин? Що здоровіше? Патрік Хейманн, фахівець з питань харчування та фітнесу, розповідає, на що слід звернути увагу.
“Маргарин здоровий!”. Так звучить маргаринова промисловість. Отже, як молитовне колесо, намагається навести той самий аргумент, що у прямому порівнянні з вершковим маслом це добре для рівня холестерину. З точки зору маркетингу, вона вже прив'язала кількох знаменитостей до добре змащеного автомобіля. Але ця безглузда обіцянка може в довгостроковій перспективі навіть захворіти. Разом з автором бестселерів Патріком Хайцманом ми потрапляємо в суть теми та заглядаємо за лаштунки.
Магарин - найдавніша штучна їжа. Його винайшли та запатентували ще наприкінці 19 століття. Не тому, що всі корови були у відпустці або закликали до загального страйку. Швидше, мотивацією було знайти дешевий замінник масла. На початку молоко, вода та жир у нирках перетирались разом. Сьогодні це рослинні олії.
Рідина затверділа
Проблема цього полягає в тому, що, за невеликим винятком, рослинні олії є рідкими і їх так складно змащувати на хлібі. Так він гідрується, затвердіває. Саме з цього починається проблема зі здоров’ям. Автор бестселерів та фахівець з питань харчування Патрік Хайзманн пояснює нам передумови: “Коли масло застряє, утворюються надзвичайно важливі транс-жирні кислоти, які явно збивають сідниці до здоров’я! (Для розумних серед вас: так, я знаю. Є також здорові трансжири. Як відомо, ми знаходимо їх у молочних продуктах, а не в рослинному жирі!) зменшити в останні роки. Але вони все ще там. Отже, це означає перехід від токсичного до менш токсичного. Тож будь-хто, хто “усвідомлено ставився до здоров’я” покладався на маргарин, який тоді мав високий вміст трансжирних кислот, у 70–90-ті роки, повинен більше турбуватися про здорові судини сьогодні .
Маргарин - підпалювач?
Але ще один неприємний супротивник здоров’я прихований у штучному маслі, про яке споживач рідко усвідомлює. Мешканці промислово розвинених країн споживають значну кількість омега-6 і занадто мало омега-3 жирів. Експерт з питань харчування Патрік Хайзманн пояснив нам проблеми та різницю між жирами Омега 3 та Омега 6: «Жири Омега 3 утримують рідину в крові, важливі для розумного мислення та протидії запаленню, тобто джерелам вогню, спричиненим жирами Омега 6. буде ".
Для того, щоб маргаринова галузь заробляла непогано і могла енергійно розмішувати дорогий рекламний барабан для небезпечного для здоров'я продукту, їй потрібен дешевий основний інгредієнт: наприклад, соняшникова та сафлорова олія. Просто дурно, що вони навряд чи постачають будь-яку Омегу 3. Ви можете знайти значно більше трансжирних кислот та вогняних дияволів Омега 6, Патрік Хайцманн називає їх «чудовою комбінацією вбивць». Звичайно: холестерин все ще зламують, а нічого не підозрюючий, засліплений споживчий лемінг-чоботи в безодню здоров’я. Якщо ви хочете дізнатись більше про здорове та збалансоване харчування: Патрік Хайцманн за 27 років досвіду дійшов до суті багатьох міфів «здорової дієти». У своєму безкоштовному онлайн-семінарі він зрозумілими і наочними словами пояснює найбільші помилки в схудненні і дуже чітко говорить: «Страх перед жиром змусив вас!» Тут ви можете забезпечити вільне місце для онлайн-семінару Патріка Хайцмана.
Ось декілька порад щодо використання "правильних жирів" для наступної покупки:
Харчовий детектив
Залишайтеся або станьте цікавими: погляньте на список інгредієнтів на упаковці маргарину. Найперше в ньому найбільше. Тут ви майже завжди знайдете “рослинні олії”. Це може означати кожного. Але більш якісна оливкова олія навряд чи буде ховатися за нею, бо інакше вона теж була б там. геть із цим!
Напівжирний маргарин - вдвічі нахабніший
Штучний продукт може бути доповнений лише як подвійно штучний продукт. Професіонал Патрік Хайзманн каже: «У випадку з напівжирним маргарином воду впорскували хімічними сполуками. Там навіть 50% дешевої олії не купається у воді ". Отже, це економічний шедевр: гроші, які заощадили заміною води, були вкладені в розумний маркетинг, і великий дохід приносив довірливий і екологічно чистий покупець. повага!
Холестерин? Ніяких (вершкових) проблем!
Чи справді правильно уникати масла через високий рівень холестерину? Це майже не впливає на масло або без нього. Оскільки типове відгодівля вуглеводів несприятливо змінює рівень холестерину. Краще обійтися без хліба під маслом чи маргарином, ніж на муці.
Наш експерт каже: «Ніхто не повинен дозволяти, щоб масло брали з хліба. Масло однозначно корисніше за штучну кашу! Особливо ті, хто цінує масло від випасу корів ». Там частка здорових жирів значно вища, ніж у стабільних тварин, яких годують соєю та зерном (обидва типи рослин багаті на омега-6). Тут ірландське масло має велику перевагу: острів зелений цілий рік. Щасливі корови завжди на вулиці, харчуючись травою та травами, що призводить до оздоровлення вершкового масла.
Відкрийте для себе справжні та корисні жири і тим самим зміцніть своє тіло!
Прикидатися!
Але деяких хвилює і фігура. Звичайно: кожному, хто вранці виймає з холодильника холодне тверде масло, потрібен великий ніж, щоб відпиляти товсті бруски масла. Щоб він не прорвався при змазуванні хлібом, скибочку хліба іноді ріжуть товщі. Багато жиру зверху, багато вуглеводів знизу - поєднання, яке любить загустіти.
Як щодо підробленого бутерброда? Замість вершкового масла або маргарину просто покладіть знизу вершковий сир: Навіть подвійний рівень жиру все одно забезпечує більше ситного, відновлюючого білка для нарощування м’язів. Тоді це йде як по маслу з фігурою та здоров’ям. Якщо ви хочете дізнатись, яку роль вуглеводи та жир насправді відіграють у вашому організмі, ми рекомендуємо безкоштовний онлайн-семінар Патріка Хайцмана, де фахівець викладає свої багаторічні знання простими словами у жартівливій формі. Натисніть тут для реєстрації!