Томатний соус із спагетті курячий базилік Одрі Кухня
Цільнозернові спагетті, томатний соус та курка з базиліком
Сьогодні я вам пропоную хороша макаронна страва ідеально підходить для літньої вечері, такої страви, яка подобається кожному: пригостити безліч дітей після дня на пляжі, поділитися з друзями на терасі, побачити як швидку страву. ті, хто зараз не у відпустці.
Словом, просто, базово, але дуже добре. Як завжди, інгредієнти матимуть значення:
Інгредієнти (4 особи)
500г спагеті з цільної пшениці
200 г курячих грудок
6 красивих помідорів
1 цибулина
1 гілочка чебрецю
3 стебла базиліка
1 приємна столова ложка бальзамічного оцту
Солоний перець
Перець еспелетт
- Помідори почистити, розрізати навпіл і видалити насіння. М’якоть помідорів наріжте кубиками. Очистіть і подрібніть ножем цибулю.
- Курячі грудки наріжте шматочками розміром з укус.
- Нагрійте велику каструлю з підсоленою водою, варіть спагетті протягом часу варіння, зазначеного на упаковці.
- Тим часом нагрійте сотейник на сильному вогні з дощем оливкової олії. Тушкуйте подрібнену цибулю 3 хвилини, додайте нарізану кубиками курку.
- Продовжуйте готувати протягом 5 хвилин, додайте нарізані кубиками помідори та чебрець. Приправте сіллю і перцем, додайте щіпку перцю Еспелетт та оцет. Зменшіть вогонь і продовжуйте готувати близько 5 хвилин. Додайте подрібнений базилік в кінці варіння, тримайте кілька листочків для прикраси.
- Коли макарони звариться, злийте їх і змішайте з невеликою кількістю оливкової олії. Розділіть все на блюдо для подачі, додайте томатний і курячий соус. Викладіть решту листя базиліка на блюдо і подавайте до столу.