Томатний соус Здорове харчування з омега-3

організації

Інгредієнти на 4 порції

200г цільнозернових спагетті
1 цибулина
1-2 зубчики часнику
125 г доктора Будвіг Олеолюкс
2-3 ст. Ложки соєвого борошна
250 г помідорів
6-7 ст ложки молока
1 ст. Ложка соєвого соусу
1 чайна ложка меду
трохи солі

підготовка

Цибулю почистити і нарізати дрібними кубиками, а також зубчики часнику. Розігрійте Олеолюкс у розігрітій каструлі і потуйте в ньому шматочки цибулі. Потім додайте соєве борошно та зубчики часнику і перемішуйте дерев'яною ложкою, поки соєве борошно не розкришиться. Не смажте - інакше соєве борошно втратить свою зчеплення.

Готуйте спагеті з цільної пшениці відповідно до упаковки з достатньою кількістю підсоленої води.

Помідори пюрируйте в блендері або ручному блендері з молоком і додайте до суміші соєвого борошна. Перемішайте, приправте морською сіллю, соєвим соусом і, можливо, медом.

Найкраще використовувати свіжі, стиглі помідори залежно від сезону. Пікантний варіант створюється при додаванні дрібно нарізаного перцю.