Топ-10 сирів з найнижчою калорійністю - кухня Актуель
Що робити, якщо не всі сири такі жирні? Що, якби ми могли продовжувати їсти сир, приділяючи увагу своїй фігурі та здоров’ю? Короткий посібник із пошуку дороги та вибору найбільш нешкідливих сирів.
Сир корисний для вашого балансу
Якщо інше не призначено лікарем, сир корисний для вашого здоров’я. Його споживання білка та кальцію досить чудові. Поки ви їх їсте з розумом і мірою (хто це?). Недавнє дослідження * навіть показало, що споживання 40 г сиру на день допомагає боротися із серцево-судинними захворюваннями. "Французький парадокс", який добре пасує нашій обжерливості !
Вибирайте найменш насичені сири
Щоб уникнути підвищення рівня поганого холестерину та голки ваг, ви частіше звертаєтесь до сирів з низькою калорійністю. А отже, містять менше жиру, ніж інші. Щоб не помилитися, існує така невпинна логіка чим свіжіший сир (м’який), тим він менш жирний. Приклад свіжого козячого сиру. Він містить більше води, що залишає менше місця для жиру рівними порціями. І навпаки, чим більш зрілий сир (твердий, наприклад, пармезан), тим більше він буде містити жиру (оскільки майже не містить вологи). Щоб допомогти вам, ми склали список найбільш нешкідливих сирів для лінійки.
>> Відкрийте для себе 10 найменш калорійних сирів
Cancoillotte, сир, який потрібно прийняти абсолютно !
Це найменш калорійний сир з усіх. З 120 ккал/100 г на глюкометр (дрібниця порівняно з 354 ккал реблошону або 416 ккал округу), він має справжню смакову перевагу: вона справді куштує сир ! Крім того, його текстура піддається тисячі і одному препарату, гарячим або холодним.
Спробуйте, наприклад, прикрасити сир наан, їжак хлібом, або використовувати його як соус до макаронів, або просто розігріти, щоб залити картоплю або занурити в нього кубики хліба: це не дуже. та інші класичні рецепти фондю !