Топ-5 продуктів, багатих на залізо - CSID Що трапляється з лікарем

Залізодефіцитна анемія (дефіцит заліза), ймовірно, найпоширеніший дефіцит харчування у світі (приблизно 600 мільйонів пацієнтів у всьому світі) можна в значній мірі запобігти збалансованому харчуванню.

багатих

Млявість, запаморочення, побіління обличчя та підсилена сонливість є його основними симптомами. Ось що потрібно їсти, щоб підтримувати своє тіло та правильно його ремінералізувати.

Стан виникає у дорослих внаслідок внутрішня кровотеча, на шлунково-кишковий тракт. Немовлята, які не годуються груддю, також схильні до залізодефіцитної анемії. Причина? Всмоктування заліза в коров'ячому молоці нижче, ніж у грудному молоці. Жінки з менопаузою мають ризик розвитку залізодефіцитної анемії рясні менструації. Рекомендована добова доза заліза на добу становить 10 мг для чоловіків та 15 мг для жінок.

Ось найбагатші продукти на залізо:

1. Свиняча печінка (22,1 мг мг/100 г)

Найбагатшу на залізо їжу, свинячу печінку можна їсти з овочевим гарніром або салатом (додайте в неї лимонний сік, адже вітамін С допомагає закріпити залізо в організмі). Щоб максимально зберегти свої харчові якості, свинячу печінку потрібно готувати в духовці або на грилі. Смаження перетворює цю їжу на калорійну бомбу.

2. Какао-порошок (12 мг мг/100 г)

Какао-боби є значним джерелом заліза та антиоксидантів. Вживаючи в гарячих напоях або у вигляді темного шоколаду, какао приносить важливе надходження заліза в організм. Уникайте вживати його ввечері, оскільки воно сильно заряджає енергією і може викликати стан збудження та безсоння.

3. Цілісні зерна (9,8 мг/100 г заліза)

Цілісні зерна, насолоджуючись сніданком з молоком або йогуртом, підтримують нормальне функціонування метаболізму, дають тривале відчуття ситості та живлять організм мінералами. Залізо в них добре засвоюється в процесі травлення і майже повністю засвоюється як у продуктах тваринного походження.

4. Соя (8,6 мг мг/100 г)

Варена соя, що їдять як таку, в салатах або як гарнір у поєднанні з іншими овочами, забезпечує збалансоване надходження заліза в організм. Крім того, соя допомагає підтримувати гормональний баланс і запобігає появі симптомів менопаузи завдяки збалансованому рівню фітоестрогенів.

5. Шпинат (4,1 мг мг/100 г)

Ідеально підходить для дітей та вагітних жінок, шпинат можна їсти як у вигляді салатів, так і в пюре. Більше того, шпинат підвищує апетит і прискорює загоєння під час відновлення.