Торт із запеченими яблуками рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Торт із запеченими яблуками - Горіхова бісквітна основа з незвичайною вставкою
Здоровий, тому що
Розумна підказка
Харчові цінності
Цей пиріг з його лісовими горіхами обіцяє здорову шкіру зсередини: міститься в ньому вітамін Е забезпечує оптимальний захист клітин від вільних радикалів і таким чином забезпечує гарну шкіру та гарне волосся. Кальцій і фосфор з фундука - хороша комбінація для здорових зубів і міцних кісток. Чудово підходить для шлунку: високий вміст клітковини, особливо пектину, що міститься в яблуках, стимулює травлення.
Начинку з фундука можна варіювати іншими горіхами або ядрами. Подрібнений і мелений мигдаль надають цьому пирогу ще більш тонкий смак.
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 0,6 мкг | (3%) | більше |
| Вітамін Е | 5,9 мг | (49%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 2,3 мг | (19%) | |
| Вітамін B₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолієва кислота | 36 мкг | (12%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,4 мг | (7%) | |
| Біотин | 19,5 мкг | (43%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,2 мкг | (7%) | більше |
| вітамін С | 9,3 мг | (10%) | |
| калію | 313 мг | (8-й%) | більше |
| Кальцій | 65 мг | (7%) | більше |
| магнію | 51 мг | (17%) | більше |
| залізо | 2,5 мг | (17%) | більше |
| йод | 3 мкг | (2%) | більше |
| цинку | 1,1 мг | (14%) | більше |
| насичених жирів | 10,8 г. | ||
| сечова кислота | 26 мг | ||
| холестерин | 86 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Вимийте яблука, зріжте кришку і видаліть серцевину кулькорізом. Змішайте подрібнені горіхи з корицею, медом та 60 г вершкового масла, наповніть яблуко і викладіть у форму для запікання, застелену папером для випічки. Поставте кришку назад і випікайте яблука в розігрітій духовці до 180 ° C (конвекція 160 ° C; газ: рівень 2–3) приблизно 20 хвилин. Потім дістаньте його з духовки і дайте йому охолонути.
Тим часом збийте масло, що залишилося, до піни. Розріжте стручок ванілі уздовж і вишкрібте м’якоть. Додайте до вершкового масла при перемішуванні цукор з кокосового цвіту та м’якоть ванілі. Перемішуйте яйця одне за одним, поки не утвориться піниста суміш (приблизно 5 хвилин). В іншій мисці змішати борошно з меленими горіхами, розпушувачем, меленою гвоздикою та сіллю. Змішайте борошняну суміш із масляною сумішшю 2-3 порції і, нарешті, додайте яблучний пюре. Застеліть деко (приблизно 25 х 25 см) папером для випічки. Влийте тісто і розгладьте його. Викладіть зверху запечені яблука і втисніть у тісто так, щоб видно було лише кришку. Випікайте в розігрітій до 180 ° C духовці (духова шафа 160 ° C; газ: рівень 2–3) близько 40 хвилин.
Дістаньте пиріг з духовки, дайте йому охолонути, підніміть його з форми за допомогою паперу для випічки і подавайте теплим або охолодженим.