Торт Шорт - з абрикосовим варенням - Рецепти та дієти

Торт Шорсткий

Старий рецепт з трохи вологим верхом, абрикосовим варенням і тертим тістом.

шорт

Шоколадний торт є частиною традиційних румунських тортів, які готувались у давно забуті часи.

  • 5 яєць
  • 200 г вершкового масла
  • 150 г цукру
  • 200 г кефіру
  • 125 мл олії
  • 400 г борошна
  • 1 пакетик розпушувача
  • 1/2 чайної ложки харчової соди
  • терта цедра лимона
  • лимонна есенція
  • сіль
  • 800 г абрикосового варення

Як приготувати торт

Натріть масло з цукром і невеликою кількістю солі, поки воно не стане пінистим, додайте яйця, потім олію, шкірку яєць та есенцію та змішайте склад.
Розведіть розпушувач і соду в йогурті, повільно помішуючи, і додайте суміш до складу яєць з маслом і цукром.

Поступово вливайте борошно, поки не вийде тісто густіше кексу.
Ми зупиняємо 1/4 тіста і додаємо в нього борошно, поки воно не стане пухнастим, як хліб. Покладіть його в морозильну камеру на 15 хвилин.

Вистеляємо деко папером для випічки і перетворюємо в нього склад для торта.
Випікати 20-25 хвилин при 180 градусах.

Через 20-25 хвилин, протягом яких верхівка злегка підрум’янилася на поверхні, виймаємо піднос і викладаємо абрикосове варення, а потім вишкрібаємо тісто зверху з морозильної камери.

Поставте лоток назад у духовку на 15 хвилин, або поки тісто зверху добре не підрум’яниться.