Торт з кварком без ківі - Ви повинні спробувати цей рецепт
Чи оголосили себе несподівані гості? Тоді, звичайно, торт потрібно швидко знайти. А як щодо сиру з ківі, наприклад? Вам навіть не потрібно їх спекти.
Наближається наступний день народження, і ви просто не знаєте, який торт спекти? Навіщо теж випікати? Як щодо торта з ківі, який ви можете приготувати без духовки? Особливо влітку він дуже популярний своїм освіжаючим смаком. До того ж він не такий калорійний, як вершковий пиріг. Так ідеально підходить для всіх, хто любить насолоджуватися шматочком мертвих, але не хоче боятися відразу ваг.
Але зараз ви, безумовно, задаєте собі питання, як це поєднується, врешті-решт, загальновідомо, що ківі в поєднанні з молочними продуктами створює гіркі речовини. Однак є дуже простий прийом, який ви можете використовувати, щоб запобігти цій проблемі. Перед тим, як класти шматочки ківі на пиріг, їх потрібно бланшувати, щоб фермент «актинідин» був зруйнований. Тоді ніщо не заважає смачним бенкетам.
Інгредієнти:
➤ для тіста вам знадобиться:
➤ Для начинки вам знадобиться:
- 500 г кварку
- 150 грам цукру
- 375 мл вершків
- 2 мл апельсинового лікеру
- 1 бал ванільного цукру
- 1 бал желатину
- близько 5 ківі
Підготовка:
Покладіть 1 ложку печива в мішок з морозильною камерою і дрібно кришіть качалкою. Одночасно розтопіть масло в каструлі. Потім змішайте їх разом і натисніть на дно змащеної жиром каструлі. Потім остудіть.
2 Тепер змішайте кварк з цукром та апельсиновим лікером. Потім збийте вершки до стійкості, влийте ванільний цукор і складіть вершки в сирну суміш.
3 Потім розчиніть желатин, витягніть його під сирною сумішшю і розкладіть по підлозі. Потім поставте в прохолодне місце, поки не утвориться тверда маса.
4 Незадовго до подачі очистіть ківі від шкірки, наріжте їх скибочками, залийте окропом, злийте, а потім покладіть на торт за бажанням.
Трохи підказки:
Прикрасьте торт ще трохи. Наприклад, покладіть полуницю в середину для блиску кольору. Або прикрасьте край торта подрібненими цукатами з ківі. Звичайно, працюють і шоколадні чіпси. Для вашої фантазії немає меж.