tortur1i
Документи
Некада є біологічною привілеєю виключеного королева, а сьогодні доступна всім. Раніше це була привілей лише для королів, а сьогодні вона доступна кожному. Якщо volite torte і kolae sa marcipanom, недоступний вам є або є skup, тоді зробіть самі і одночасно proite дешевше. Якщо ви любите торти з марипану, і ви недоступні або дорогі, тоді ви також створюєте та передаєте дешеві.
Kuhinjski prikaz Buctrie vista
Версія PDF версія PDF
Як це ще іспало? Як виявилося для інших?
Тиск підготовчої підготовки: Час підготовки:
1. Prima step pas Staviti badem u posudu sa vrelom vodom i ostavite ga about 15 min. Помістіть мигдаль в миску з гарячою водою і залиште приблизно на 15 хвилин. Skinuti mu koicu, obrisati suvom krpom і ostaviti da se sui preko noi. Зніміть з нього шкіру, висушіть її тканиною і дайте їй судити протягом ночі. Za marcipan je bitno da je badem pri mlevenju skroz suv, jer se bolje melje. Для марипану важливий мигдаль у сухому помелі, оскільки вони краще подрібнюються. Для еєрного розчину помеати 50 г еери та 50 мл води, покладіть масу проклюа, а тоді добре охолодити. Для 50 г цукру змішайте цукровий розчин і 50 мл води, кип’ятіть, а потім зберігайте спокій. Вичавити інгредієнти slika1. Інгредієнти Препарати малюнок1 .
2. Dou step pas Mlevenje badema: Pripremljen badem sameljite 2 puta u vodenici za mlevenje oraha. подрібнення мигдалю: підготуйте мигдаль, подрібнений двічі у млині для подрібнення горіхів. Після цього поміати його са ером у праху малюнок2. Після цього змішайте з порошком Secr pic2. Mleveni badem i eer u prahu izmeati kaikom, meavinu put in aparat za pasiranje or aparat za mlevenje kafe, neka se melje oko 2-3 min., Одночасно dok se не отримує fini prah. меленого мигдалю та змішати зі столовою ложкою цукру, покласти суміш у жменю пташиної кави або кавомолки, нехай вона подрібниться приблизно 2-3 хв. Або до тонкого порошку.
3. Третій крок після того, як отримаєте прах ізруїті в інію, додайте аромат і наліті з мало раствора. Тепер, доставляючи порошок, отриманий у мисці, додайте аромат і залийте розчином невеликого малюнка3, креніту до мезиту руком як тесто, uz dolivanje rastvora за потребою. slika3, починайте замішувати тісто вручну, а також за необхідності розчином для доливання.
4. 4a крок pas Mesite dok не отримує masu identinu marcipanu slika4, якщо це masa malo tvra nego to vam se ini or raspada i roni doliti jo malo rastvora, a ukoliko je meka i lepi se add jo malo eera u prahu. Замісіть до столу ідентичний марципан pic4, якщо вага трохи важчий, ніж ви думаєте, або розчинення занурення налийте трохи лікеру, а якщо воно м’якше і приємніше, додайте трохи цукрової пудри. Отже, маса повинна бути гладка, однолітна і не селепи при мене. Тож маси повинні бути плавними, рівними та не приємними для замісу.
Якщо ви не хочете залишити бадем через ной, щоб суї моєте його просуїти в пеніці на 50 * C, приблизно 10 хв, або якщо його залишити мало через те, що потрібно, щоб зробити марципан від пеного бадеми (це є тамнія весни на зображенні) . Якщо ви не любите сушити мигдаль на ніч на суші, ви можете сушити його в духовці при температурі C * 50 приблизно 10 хвилин, або залишити трохи довше варитися, тому приготуйте смажену мигдальну метелика. (це найтемніша сосна на малюнку) .
Якщо вам se uini da je mlevenje badema lake uz pomo blendera or maine za pasiranje, nikako to ne radite jer ete ga skroz ispasirati i later e marcipan poeti da isputa masnou, to onemoguava meenje and oblikovanje. Якщо це робити, якщо мило мигдалю допомагає змішувати або пташиними руками, це не спрацює, оскільки ви змішаєте цілу метелика, а пізніше вона почне втрачати жир, що запобігає дроблення та формуванню.
Sastojci Інгредієнт Кількість осіб: Кількість людей:
для 200-250 г маси: близько 200-250 г ваги:
100 г сирогового бадеми 100 грам сирого мигдалю
100 г еери у праху 100 г захр пудр
може підходити до густого еєрного розчину (1: 1) там, де потрібен щільний цукровий розчин (1: 1)
погані аромати gorkog badema злегка гіркий мигдальний смак Торт - основний рецепт
Я використовую цю стільницю для більшості тортів, оскільки вона дуже пухнаста, легко ріжеться і може бути наповнена будь-яким кремом.
6 яєць 250 г цукру 300 г борошна 10 столових ложок води 1 розпушувача
Натріть жовтки цукром, час від часу додаючи столову ложку води, поки не отримаєте крем, подібний мазі. Окремо змішайте борошно з розпушувачем і потроху додайте до жовткової суміші. Збийте яєчні білки та додайте до суміші. Вичавіть у скручений пиріг розміром 26 см і встановіть кришку на торт, скажіть складу, щоб інформувати з таким акцентом протягом 40 хвилин. Зніміть решітку і запечатайте її.
Розріжте на 2 або 3 с і залийте кремом, збитими вершками або варенням.
Детальніше: http://amalia-mylife.blogspot.com/2008/05/blat-de-tort-reteta-de-baza.html#ixzz0nuf7S8UoFondant
ВКЛЮЧАЙТЕ "http://4.bp.blogspot.com/_LEAoj2-D_uc/SQ2d-fMrZxI/AAAAAAAABVk/QkqN4L92MlU/s320/223344+(20).JPG" \ * MERGEFORMATINET
глюкоза 100гр (я використовувала мед)
1. розчинити цукор у воді
2. Кип’ятіть, дбаючи про миття країв посуду щіткою, змоченою у воді
3. коли він майже зв'язаний, додати рідку глюкозу (мед)
4. Візьміть зразок у холодну воду, наливши кілька крапель
5. Якщо вона затягується, як липка цукерка, значить, зразок хороший
6. вилити в мармурову миску або на мармуровий стіл, змочений холодною водою, збризнути на поверхню і залишити трохи охолонути
7. розкласти (перемішати) лопатою. Я користувався міксером, поки він не стане білим
навіть якщо він затвердіє, це не проблема. щоб використати його, покладіть його в миску на водяну баню, і воно розм’якне. ви можете змішати його з какао, кавою або барвником, ароматизуючи різними ароматами, ви можете зробити з нього баро, якщо дуже добре вимісити його з цукровою пудрою, а потім поголити на тертці лимона
Опублікував Лорі 11/02/2008, 14:26:00
Теги: Торти та торти Троянди для CakePost у прикрасах для тортів, Різне, Торти | 16 березня 2009 р
Як я і обіцяв, я опублікую, як роблять троянди для торта. Це лише один із варіантів. Решту презентую по дорозі.
Все, що вам потрібно - це мішечок карамелі Сугус. У магазинах є 2 варіанти з вітаміном С і екзотичні. У мене була вітамінна версія.
Звідси все дуже просто. Перше, що я зробив, це змоделював кулю у формі цегли
тоді я сформував сльозу або конус, якщо хочете, кульку і вставив зубочистку. А щоб мати змогу фотографувати, я поклав зубочистку в лимон
Для перших рядів пелюсток я розрізала карамель навпіл
і кожну половинку я помістив його між 2 шматками поліетиленової плівки
після чого я максимально добре і тонко розтягнув його дерев’яним твістером
Це призвело до того, що пелюстка я додав до конуса раніше
і я продовжував додавати пелюстки
З половини цегли я зробив 2 ряди патале
Він уже почав формуватися, ви можете додати стільки рядків пелюсток, скільки забажаєте, залежно від того, наскільки великою ви хочете, щоб вийшла троянда. Останній ряд пелюсток, зовні, я зробив із цілих карамелей, щоб вони вийшли більшими. І це все
Це рожевий колір, тому він має інший колір, тому що надворі було темно, і мені довелося блимати, коли я робив знімок, але я гарантую, що це те саме
Сподіваюся, я був досить чітким і що ви спробуєте це зробити. ВАЖЛИВО: тримайте при кімнатній температурі та додайте до пирога перед подачею. Залиште в холодильнику, насправді він розм’якне. Листя шоколадуОпублікувати в прикрасах для тортів, різного, солодощів, тортів 6 травня 2009 р
Я повернувся!: lol: Після перерви приблизно в тиждень мені вдалося зробити те, що я можу розмістити. Я розпочав сесію, і це зрозуміло. Але головне, що я повернувся. Сьогодні я покажу вам, як зробити супер прості прикраси для тортів. Зокрема листя шоколаду. Їх зовнішній вигляд максимально реальний, і вони мають сильний візуальний вплив.
З 50 гр шоколаду у мене вийшло 20 листя вишні. Кількість різниться залежно від кількості листків та їх розміру. Виноградні лози також виходять красиво.
Свіжозібране зелене листя миють і протирають паперовим рушником (вони повинні бути сухими).
Розтопіть шоколад у бейні-марі або в мікрохвильовці (протягом 1 хв і 45 сек, після чого він добре перемішується).
За допомогою вузької щітки намажте шоколад, УВАГА, на тильну сторону листя, щоб якомога краще виділити ребра листа. Дайте шоколаду висохнути при кімнатній температурі протягом 10-15 хвилин.
Після висихання шару чіоко нанесіть ще один, щоб листя не були надто крихкими.