Трав’яний вершковий сир з йогурту - рецепт від
Ситний вершковий сир з йогурту з зеленню
Ситний рослинний вершковий сир - це модифікація основного рецепту вершкового сиру з йогурту. Підготовка основного рецепта включена в цей рецепт, а після завершення ситні інгредієнти додаються до вершкового сиру.
Вибір трав - на власний розсуд, насправді можна використовувати все, що стосується трав, які мають сенс.
Ми завжди даємо йогурту стекти протягом цілих 24 годин і любимо вдосконалювати трав'яний вершковий сир з невеликою кількістю рідких вершків.
Ситний житній хліб з непросіяного борошна
Нам подобається поєднання рослинного вершкового сиру на ситний, міцний хліб.
Ось чому на верхньому малюнку ліворуч зображений вершковий сир із зеленню, а також цей варіант із нашим домашнім сиром Ситний житній хліб з непросіяного борошна (Посилання на рецепт).
Примітки та поради
- Чим довше йогурт стікає, тим більше рідини він втрачає, а вершковий сир стає твердішим.
- Якщо для зціджування використовується чайний рушник, він, звичайно, повинен бути без ворсу та без залишків миючого засобу, оскільки інакше вершковий сир матиме смак духів.
- Покрийте йогурт перед тим, як покласти його в холодильник, оскільки молочні продукти привертають запах холодильника.