Тренер Валентин Василе про надзвичайну дієту Дюкана, її ризики та помилки румунів
Валентин Василе, особистий тренер та фахівець з питань харчування та автор книги "Спосіб життя, а не дієта", розповідає про ризики, яким піддаються ті, хто дотримується дієти Дюкана, та про помилки, які роблять румуни під час тренувань.
В інтерв’ю Ziare.com, Валентин Василе також розповів про одну із зірок, яку тренує, а саме Вергілія Янту. Тренер дуже задоволений тим, як еволюціонував ведучий з Prima TV.
Ви тренували кілька зірок. Хто був найслухнянішим студентом?
З усіма зірками, з якими я працював, у мене були дуже хороші результати. Останнім часом я дуже пишаюся Вергілієм Іанту, з яким я працюю з осені минулого року і який дуже добре ліпив своє тіло.
У прийнятті здорового способу життя зірки стикаються з тими ж перешкодами, що й решта людей, з якими я працюю. Можливо, різниця полягає в тому, що громадські діячі мають додатковий обмежуючий фактор, а саме часті поїздки по країні та за кордон. Оскільки людина, зірка чи ні, вирішує співпрацювати, я сподіваюся, що вона довірятиме моєму досвіду, тому він автоматично прислухається до моєї поради.
Що було найбільшим викликом у вашому житті?.?
Найбільшим викликом була і є моя кар’єра. Поле ремоделювання тіла - це те, що розвивається надзвичайно швидко. Щомісяця чи навіть щотижня виходять нові дослідження, які спростовують або підтверджують давніші теорії, і якщо ви не спеціалізуєтесь постійно, то через кілька місяців, максимум через рік, вас, безперечно, охопить нова хвиля інформації.
Ця надзвичайно швидка еволюція родовища є справжнім викликом з точки зору вкладених ресурсів.
У перші роки роботи в цій галузі я мав роботу в інших сферах діяльності, так що з другої роботи я міг оплачувати комунальні платежі, а з роботи тренером з фітнесу Я можу реінвестувати весь свій заробіток у свою формальну освіту.
Сфера ремоделювання тіла - це далеко не та сфера, в якій навчання закінчується після закінчення коледжу. Принаймні ні, якщо ви хочете стати фахівцем.
Яка найбільша помилка, яку ми допускаємо, коли справа стосується спорту?
Я міг би написати цілу книгу у відповідь на це питання. Але, мабуть найгірша помилка - неправильно виконувати вправи, не поважати біомеханіку руху. Побічні ефекти, а також довгострокові наслідки такої помилки можуть бути досить серйозними.
Це також є причиною того, що в програмі “Безмежний”, яку я координую, інтенсивної програми реконструкції тіла, співвідношення становить один тренер до максимум 9 учасників, тобто постійно в тренажерному залі є максимум 18 людей з двома тренерами.
Але в плані дієт?
Відповідь на це запитання дуже проста - з моєї точки зору, найбільшою помилкою є виключення групи продуктів та неявне обмеження різноманітності макро- та мікроелементів у меню з таких причин, як "подобається/не подобається".
Я впевнений у цьому смак виховується, тому аргумент у категорії "Я не хочу їсти х їжу, бо мені це не подобається", може мати лише недоліки для власного здоров'я та фізичної форми, в довгостроковій перспективі.
Рекомендуйте певну дієту?
Моя рекомендація - здоровий спосіб життя, а не дієта. Принцип харчування, в який я вірю, перш за все, - це соматичний інтелект, який є тією здатністю, якою володіє організм кожного з нас, і завдяки якій організм передає свої потреби у мікро- та/або макроелементах.
Звичайно, після тривалого зловживання нездоровою їжею та псевдо-їжею, спілкування з власним тілом може бути серйозно пошкоджене. Для такої ситуації, принаймні теоретично, засіб простий - протягом декількох місяців, принаймні 2-3, дотримуватися дієти, яка має рівні пропорції від усіх груп здорової їжі, протягом цього часу повністю виключити з меню оброблених продуктів та продуктів, що містять цукор та/або борошно та інші замінники.
Після періоду, коли ви будете давати своєму тілу лише чисту їжу, воно зможе сказати вам, що йому потрібно - якщо він почувається краще з більшою або меншою кількістю білка, якщо він добре реагує на фруктовий цукор або якщо він реагує краще до насичених жирів у молочних продуктах та сирі.
Що ви думаєте про Дюкана?
Відповідь на це питання міститься в попередньому питанні. Дієта Дюкана сильно обмежує площу макро- та мікроелементів у раціоні. З моєї точки зору, Це надзвичайна дієта, яка має значні ризики для здоров’я що я не рекомендую навіть у ситуаціях форс-мажорних обставин.
Ви можете розповісти нам більше про програму «Безмежне тренування», про яку згадувалося раніше?
Моя основна спеціалізація - це особистий тренер, а вторинна - спортивний дієтолог. Тож я є послідовником персоналізованих послуг, пристосованих до потреб кожної людини з точки зору реконструкції кузова.
Ми створили структуру програми "Безмежне", щоб вона була інтенсивною програмою з дуже хорошими результатами в найкоротші терміни, тренінги проходили в контрольованому середовищі та сприяли зміцненню здоров'я (як я вже говорив раніше, звіт є тренером до дев'яти осіб) і мати фінансову доступність для якомога більшої кількості людей.
З чого воно складається?
Безмежна - це складна, інтенсивна програма, яка має цілісний підхід до процесу реконструкції організму. Програма містить компоненти навчання, харчування, тренінгів та мотивації, а також довготривале навчання через семінари та сесії запитань та відповідей.
Тренування проводяться з інтенсивністю, яка задовольняє потреби найдосконалішого з учасників, але також дозволяє людям без спортивної історії мати змогу пройти програму. Група складається максимум з 18 учасників, яких постійно контролюють два тренери.
Це ризиковано? Є люди, які не повинні йти за ним?
Це не ризикована програма, оскільки завжди є ретельний нагляд за кожним учасником як під час тренування, так і поза ним, шляхом інтерпретації аналізів крові, сеансів оцінки та тренінгів. Однак, оскільки це інтенсивна програма, вона адресована лише клінічно здоровим людям.
Які витрати вони пов’язані?
Ціна програми починається від 165 євро за один місяць і може сягати до 110 євро/місяць, якщо заздалегідь придбати пакет із восьми видань.
У двох словах, ви можете переконати читачів Ziare.com слідувати цій програмі?
Я думаю, що я можу найкраще переконати інших людей взяти участь у програмі «Безмежні люди», які вже були в програмі і які знають, наскільки хорошими були результати. Деякі приклади результатів ви можете побачити на веб-сайті програми.
Звичайно, ми не творимо чудес у програмі, але те, що я можу запевнити вас, це те, що вона створює для кожного учасника ідеальне середовище та всі необхідні умови для того, щоб цілі реконструкції його організму стали реальністю за короткий час. Будьмо здорові!