Три союзники в боротьбі з холестерином
Фото: Гуллівер/Getty Images
Пиво. "Ситна святкова їжа, без сумніву, є спокусою, якій не багато хто противиться, тим самим ставлячи організм на випробування. Однак, якщо переїдання відбувається після періоду голодування, організм повинен зіткнутися з ще більшою проблемою. Тому в цей період нам потрібно включати в раціон продукти, які допомагають організму боротися з холестерином ЛПНЩ, так званий холестерин>. Джерело антиоксидантів та розчинної клітковини, навіть пиво, споживане в помірних кількостях, може сприяти підвищенню рівня холестерину>, ЛПВЩ ", - каже Коріна Аурелія Зуграву, президент Центру досліджень пива, здоров'я та харчування.
Антиоксиданти, присутні в пиві, мають джерелом навіть природні інгредієнти, з яких виготовляється цей напій: крупи та хміль. Загальна кількість антиоксидантів у пиві залежить від виду пива.
часник. Користь часнику була відома з давніх часів, ще з античності вважалася лікарською рослиною. Багатий фитонутрієнтами селен, цинк, марганець і вітаміни А і С, часник зміцнює імунітет, запобігає утворенню тромбів, сприяє кровообігу і відіграє активну роль у боротьбі з холестерином ЛПНЩ.
Щоб на 100% отримати користь від лікувальних властивостей часнику, його потрібно їсти сирим.
Яблука. Волокна, особливо розчинні, показали особливо високу ефективність у боротьбі з "поганим" холестерином. На думку експертів, 15 грам розчинної клітковини, що вживається щодня, може знизити рівень холестерину до 10%. Розчинна клітковина, що надає такий ефект, включає пектин - речовину, що міститься в яблуці, яка знижує "поганий" холестерин і допомагає процесу травлення.
Щоденне вживання яблук може тримати рівень холестерину під контролем, стверджують дієтологи.