Трійка шоколадних традицій Парижа
Цей десерт із сучасним та вишуканим виглядом поєднує смаки 3-х шоколадних цукерок в ідеальному балансі з безліччю інгредієнтів та контрастом текстур.
Складається з печива шабло з какао та хрусткого шоколаду, ганашу з темного шоколаду (58% какао), мусу з молочного шоколаду та мусу з білого шоколаду, виготовленого з розеткою для кустарного вигляду.
Рецепт гарантовано буде 100% натуральним: без консервантів, штучних ароматизаторів та барвників.
Простий і швидкий у використанні, цей десерт ідеально підходить для банкетів, а його портативний формат дозволяє створювати безліч оригінальних презентацій.
Поради щодо впровадження
Зняти з розклинювання.
Дайте розморозитися протягом 3 годин при 4 ° C і подавайте до столу.
Довідково: 0332901
Кондиціонування:
16 штук по 60 г (0,960 кг)
Д х Ш х В: 11 см х 2,8 см х 2,4 см
У великій тарілці зробіть коло з шоколадним кулі. Розріжте три шоколадні цукерки на три рівні шматочки і розкладіть їх по колу. Додайте тонку карамельну плитку у верхню частину кожного шматка і прикрасьте тарілку маленькими крапками мусу з молочного шоколаду та кулі з темного шоколаду.
Склад
Крем, 20,1% темного шоколаду, 6,5% молочного шоколаду, какао-маса, 6,5% какао-бісквіта, яєчний жовток, 4,9% білого шоколаду, напівжирне молоко, хрусткі крепси, какао-масло, темний шоколад [70% какао] 1,8% *
* Ця інформація надається в комерційних цілях, і дійсним є лише перелік інгредієнтів на етикетці товару.
| Енергетичні показники на 100г | |
| 427 ккал | |
| 1774 кДж | |
| 5,8 г. | |
| 32,5 г. | |
| 20,3 г. | |
| 26,6 г. | |
| 23,7 г. | |
| 2,6 г. | |
| 55,7 мг | |
| 0,14 г. | |
| 390 х 296 х 50 |
| 1,260 кг |
| 1,040 кг |
Поради щодо зберігання перед розморожуванням:
У морозильній камері при -18 ° C до дати, зазначеної на упаковці.
DLU після розморожування:
Зберігати максимум 48 годин при температурі від 0 до 4 ° C після розморожування.
Ніколи не заморожуйте розморожений продукт.
ПАРИЖСЬКЕ ОБСЛУГОВУВАННЯ
276, вулиця Шатоджірон. CS 36331
35063 РЕНЕС КЕДЕКС. ФРАНЦІЯ