Триколірний салат з перцю, рецепт Ptitchef

вихід

Інгредієнти

Підготовка

Промийте овочі, а потім висушіть їх рушником.

Покладіть перець на деко і обсмажте на грилі.

За 5 хвилин до кінця додати цілі помідори.

Відразу з духовки помістіть овочі в мішок з морозильною камерою, закрийте і дайте охолонути.

Очистіть і видаліть насіння з помідорів і наріжте їх невеликими кубиками.

Очистіть перець від шкірки, видаліть плодоніжки та насіння і наріжте їх невеликими кубиками, дбаючи про те, щоб відокремити різні перці.

Візьміть сервірувальну страву (я волів подавати на окремих тарілках цього разу), розподіліть кількість жовтого перцю, потім червоного перцю, потім зеленого перцю і закінчіть помідорами.

Посоліть все і полийте щедрою оливковою олією, ось і все, що робить його чарівність, а потім прикрашайте круто звареними яйцями.

---