Триптофан і роль у тілі - Ілейні
Фото Амбара Сімпанга на Pexels.com
Триптофан є незамінною амінокислотою і необхідний для підтримки оптимального стану здоров’я. Триптофан потрібно отримувати з дієти. Незвичний бічний індольний ланцюг у триптофані також є ядром нейромедіатора серотоніну, який біосинтезується в триптофані.
Останні статті
Ароматична порція триптофану також служить ультрафіолетовим маркером для виявлення цієї амінокислоти або окремо, або включена в білки та ферменти за допомогою ультрафіолетової спектрофотометрії.
Триптофан включається в білки та ферменти з молярною швидкістю 1,1 відсотка порівняно з іншими амінокислотами, що робить його найрідкіснішою амінокислотою, що міститься в білках.
Роль триптофану
Триптофан необхідний для виробництва ніацину (вітаміну В3). Він використовується організмом людини для вироблення серотоніну, нейромедіатора, важливого для нормальної роботи нервів та мозку. Серотонін важливий для сну, стабілізації емоційного стану, контролю болю, запалення, перистальтики кишечника тощо.
Це також важливо, оскільки це допомагає контролювати гіперактивність у дітей, знімати стрес, худнути та зменшувати апетит. Встановлено, що люди з головним болем від мігрені мають ненормальний рівень триптофану. У цьому випадку доповнення може бути корисним.
Дефіцит триптофану в поєднанні з дефіцитом магнію може бути фактором, що сприяє спазму серцевої артерії.
Симптоми надлишку триптофану
Високі дози триптофану можуть призвести до розладу шлунково-кишкового тракту, головного болю, сонливості та занепокоєння.
Джерела триптофану
Найкращими джерелами їжі для цієї амінокислоти є сир, м’ясо, соєвий білок та арахіс.
Інші джерела: банани, квасоля, пивні дріжджі, коричневі рисові висівки, молочні продукти, яйця, риба, бобові, горіхи, сироватка, цільні зерна.