Тріска в томатному соусі - рецепти рецептів кухні фактичної кухні

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 4 стейки з тріски
  • 200 г рису
  • 6 Помідори
  • 1 цибулина
  • 3 ст. оливкова олія
  • 2 ст. оливкова олія вищого сорту
  • 4 гілочки цибулі
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Зробіть поперечний виріз на шкірці кожного з ваших помідорів. Занурте їх на кілька секунд у запіканку, наповнену окропом. Оновіть їх негайно. Очистіть їх від шкірки. Поріжте їх на четвертинки і видаліть насіння. М’якоть нарізати шматочками.
  2. Зніміть першу шкірку цибулі і подрібніть її.
  3. Підрум’янюйте цибулю на сковороді у 2 столових ложках оливкової олії та трохи солі протягом 3 хвилин, регулярно помішуючи.
  4. Додайте м’якоть своїх помідорів і продовжуйте готувати 10 хвилин на повільному вогні. додати сіль і перець.
  5. Зваріть рис у киплячій підсоленій воді, дотримуючись часу, зазначеного на упаковці.
  6. Покладіть свої стейки з тріски на деко, застелене папером для випічки. Злегка змастіть їх щіткою. Посоліть і поперчіть їх. Випікайте при 180 ° С протягом 8 хвилин.
  7. Наріжте шніт-цибулю.
  8. Розділіть свій рис, томатний соус і стейки з тріски на 4 тарілки. Полийте все це краплинкою оливкової олії вищого сорту. Прикрасити цибулею.

Поради та поради щодо тріски в томатному соусі

Цибулю-цибулю можна замінити плоскою петрушкою або базиліком.

кухні