Тривожні результати дослідження З низьким вмістом вуглеводів дієта може спричинити дефіцит біофактора
Дієта з низьким вмістом вуглеводів може призвести до дефіциту життєво важливих біофакторів, особливо вітамінів та мінералів. Це результат поточної оцінки різних досліджень щодо забезпечення біофакторами у людей, які пройшли дієту з низьким вмістом вуглеводів для схуднення.
Зниження споживання вітамінів і мінералів, продемонстроване дієтою з низьким вмістом вуглеводів
Вчені Шотландії оцінили дані загалом 10 досліджень, які вивчали наслідки дієти з низьким вмістом вуглеводів, включаючи переважно дієти Аткінса та Палео, на стан біофактора.
Залежно від плану дослідження, учасники споживали від 4% до 34% щоденної енергії у вигляді вуглеводів. Дослідження стану біофактора показало тривожні результати: споживання вітамінів В1 (тіаміну) та фолієвої кислоти, а також мінералів магнію, кальцію, йоду та заліза знизилося на 10% і максимум на 70% під час дієти з низьким вмістом вуглеводів порівняно з початком дослідження.
Дієта з низьким вмістом вуглеводів: Зверніть увагу на запас біофакторів
Доведене знижене споживання необхідних вітамінів та мінералів у контексті дієти з низьким вмістом вуглеводів може призвести до дефіциту цих біофакторів у довгостроковій перспективі, на думку вчених. Тому люди, які хочуть схуднути за допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів, повинні забезпечити достатнє споживання вітамінів В1 та фолієвої кислоти, а також мінералів магнію, кальцію, йоду та заліза, а також розглянути добавки до уражених біофакторів.
Дізнайтеся про свій особистий статус біофактора в нашій перевірці біофакторів. Там ви можете дізнатися, чи є у вас дефіцит одного або декількох біофакторів. Познайомтесь із симптомами дефіциту найважливіших біофакторів та прочитайте наші рекомендації щодо харчування, як правильно харчуватися та багати біофакторами.
Джерело: Churuangsuk C, Griffiths D, Lean MEJ, Combet E. Вплив дієти з обмеженим вмістом вуглеводів у споживанні мікроелементів та стан: систематичний огляд. Obes Rev. 2019 22 квіт.
Дої: 10.1111/обр.12857. [Epub перед друком]