Тушковані огірки з фаршем (з низьким вмістом вуглеводів) - кулінарний блог Сандри

Привіт мої кохані ♥

Тушковані огірки, тушковані огірки, я стежу за ними роками, тепер нарешті зробив їх сам, не панікуйте, для тушкованих огірків можна використовувати звичайні огірки. В результаті вийшло справді смачне блюдо, злегка кисле і неймовірно вершкове ....

Тушковані огірки з фаршем підходять для вуглеводів з низьким вмістом вуглеводнів, інакше я рекомендую варену картоплю як гарнір до решти вугрів 😉

Тушковані огірки з фаршем

Інгредієнти:

• 2 кіло огірка (вага, включаючи оболонку та насіння)
• 500 г яловичого фаршу
• 1 цибулина
• 2 столові ложки гірчиці середньої температури
• 1 столова ложка томатної пасти
• Солоний перець
• 100 г вершків
• 100 г звичайного вершкового сиру
• (в якості альтернативи замість вершків та вершкового сиру також можна використовувати 200 г сметани)
• трохи олії для смаження

Підготовка:

Спочатку почистіть шкірку від огірка та видаліть внутрішню частину (насіння та хиткість 😉. Огірки наріжте шматочками та відкладіть убік.

Цибуля дрібно нарізається.

Далі фарш обсмажуємо на невеликій кількості олії на сковороді або сковороді до розсипчастості, додаємо цибулю і все приправляємо як слід сіллю і перцем, я взяв відразу чайну ложку солі, огірки потребують солі для смаку ...

Потім помішайте томатну пасту і гірчицю і коротко протушкуйте.

Тепер ви додаєте огірок, добре все розмішуєте і даєте йому гаситися на повільному та середньому вогні з кришкою близько 40 хвилин. Помішуйте час від часу.

Нарешті додайте вершковий сир і вершки, все добре розмішайте і знову спробуйте сіллю і перцем.

Як альтернативу вершковому сиру та звичайним вершкам, ви також можете приготувати тушковані огірки зі сметаною, так це зроблено в оригіналі. Однак, оскільки в мене цього не було вдома, я вдався до вершкового сиру та звичайних вершків. Треба сказати, що воно було настільки смачним, що наступного разу я приготував би його знову ....

Сподіваюсь, рецепт вам сподобається дорогі,

Смачні тушковані огірки, також чудово працює з огірком

Реклама/Мої партнери:

Мої ексклюзивні заощаджувальні пакети Kenwood Cooking Chef з великою ціновою перевагою

Код знижки 10% Keto-Up (випічка з низьким вмістом вуглеводів): Sandra10

Код знижки на безкоштовні спеції Just Spices (спеції): justsandraskochblog (стосується замовлень від 20 євро, без урахування поштових витрат)

Мої фонові фотографії з Foodyboard: Заощаджуйте 5% з кодом: Sandra5

Примітка. Якщо ви робите покупки за цими посиланнями, я відповідно братиму участь у продажах. Це не робить продукти для вас дорожчими.

---