Тушкований кролик; до l; овочі та полента

лише для абонентів

тушкований

Ви переглянули 58% статті

1. Нагрійте в запіканці ручку вершкового масла і столову ложку олії. Помістіть кролячі ніжки і нарізану цибулею цибулю. Підрум’янити протягом 5 хвилин на середньому вогні. Посипте борошном. Змішати. додати сіль і перець.

2. Налийте до м’яса води і додайте кубик курячого бульйону. Варити 25 хв на повільному вогні і накривати кришкою.

3. Збийте в мисці жовток і вершки. Залити кролика, додати виноград. Варити 5 хв на повільному вогні, не даючи закипіти.

4. Моркву та ріпу нарізати скибочками на пару 15 хвилин.

5. Доведіть бульйон до кипіння в каструлі і залийте поленту під дощем. Залиште загусати на повільному вогні при перемішуванні протягом 5 хвилин. Додайте сир і перемішайте.

6. Розкладіть все по тарілці, посипте

подрібненого базиліка, збризніть соусом і насолоджуйтесь.