Тушонка з баранини з овочами; Він пестив таких жінок, як ти, протягом 20 років

Інгредієнти на 4-6 порцій:

1 кг баранини
20 г вершкового масла і 1 столова ложка олії
2 цибулини
2 зубчики часнику
1 чайна ложка цукру і 2 столові ложки борошна
1 л яловичого концентрату
1 столова ложка м’яти
500 г маленької молодої картоплі
250 г нової моркви
4 помідори, очищені від шкірки
250 г гороху
чебрець, петрушка, розмарин, лаврове листя, сіль і перець

2 Додайте на сковороду 20 г вершкового масла і загартовуйте віджиману цибулю та подрібнені зубчики часнику до золотистої скоринки. Додати 1 чайну ложку цукру і 2 столові ложки борошна і смажити 1 хвилину. Гасити яловичим концентратом, додати 1 столову ложку м’яти і тушкувати 1 хвилину.

3 Полийте соусом м’ясо на сковороді, посипте 1/2 чайної ложки чебрецю, 1 чайну ложку петрушки, 1/2 чайної ложки розмарину, 1 лавровий лист, щіпку солі і перцю. Накрийте посуд кришкою і поставте в розігріту духовку при температурі 1/140сС на 1 годину.

4 При необхідності знежирити препарат, додати нову маленьку картоплю, очистити моркву, нарізати на сегменти, накрити миску кришкою і знову запікати 30 хвилин. Потім додайте помідори, очищені від шкірки і нарізаних кубиками, горошок і 2 столові ложки подрібненої м’яти, накрийте кришкою і знову запікайте 15 хвилин. Подавайте рагу зі свіжою м’ятою, посипавши зверху.

Перегляньте останнє ВІДЕО, завантажене на avantaje.ro

8 порцій готових за 5 годин + 15 хвилин відпочинку, 449 калорій на порцію,…

4 порції готові за 30 хвилин Інгредієнти, необхідні для приготування ягнячого каррі 2 чайні ложки…

Можна зробити знамениту «шаорму» в домашніх умовах, набагато здоровішою. Я волів би це зробити ...

Спробуйте також сенсаційне поєднання: баранина ідеально поєднується з гранатом. Ось як

Приготовлений таким чином шматок м’яса ідеально підходить для стейків з рівномірним проникненням. 4-6 порцій • Готова