У 2019 році в Москві відкриється найбільша міська ферма у світі
недавній
Італія, Іспанія та Франція відповідають за 80% виробництва та експорту вина в ЄС
ВІДЕО. Обробіток ґрунту в органічному землеробстві на зернові культури
Валерія Кадук: Ми сподіваємось зробити свій перший експорт яблук до Німеччини
Він посіяв 2 місцеві сорти сої на 10 га, а отримані зерна використовуватиме для розмноження та збільшення площ.
У першому кварталі 2019 року RusEco запустить найбільшу у світі міську ферму, призначену для вирощування всілякої зелені та ягід за інноваційними технологіями. На першому етапі буде вироблено близько 20 сортів зелені в кількості 25 тонн на добу, пише Agroxxi.ru.
«Сьогодні ми зібрали першу експериментальну партію шпинату, базиліка, редьки, меліси, руколи, різних сортів салату та зелених овочів. Свіжі та органічні продукти з’являться на полицях магазинів та в ресторанах на початку наступного року ", - сказав Євгеній Антіпов, голова ради директорів RusEco.
Міська ферма розташована в колишній будівлі заводу Ліггетт-Дукат на півдні Москви, яка була повністю відремонтована в сучасну ферму з сучасним обладнанням. Це створить сотні робочих місць і стане хорошим джерелом кисню протягом року, поряд із міським парком.
«На даний час посівна площа ферми становить 67 тисяч квадратних метрів, а потенційна виробнича потужність - 50 тонн на добу. З таким обсягом і площею ми є найбільшим міським господарством у світі і маємо намір зберегти цей статус ", - сказав Євгеній Антіпов.
Для порівняння, площа ферми Oasis Biotech у США, яка була відкрита влітку 2018 року, становить 20 тисяч квадратних метрів. Ще один лідер США - AeroFarms, відкритий на колишньому металургійному заводі поблизу Нью-Йорка, переробляє 6,5 тис. Кв. Метрів і виробляє до 4 тонн готової продукції.
Обсяг інвестицій у створення першої черги склав понад 5 млрд. Рублів. В рамках проекту була організована кредитна лінія для найбільших західних банків.
"Нью-Йорк, Сінгапур та інші мегаполіси вже побудували свої міські ферми, що мають величезні переваги. Перш за все, продукти повністю органічні та корисні для здоров’я. По-друге, ці ферми забезпечують найшвидшу доставку. Увечері упаковуємо овочі, а вранці вони вже на комерційній полиці або навіть на тарілці. Москва надзвичайно залежить від закордонних поставок, і будь-який імпорт триває більше тижня. Завдяки фермі поставлений продукт свіжий, зберігає вітаміни та смак. Для тих, хто ніколи не вирощував овочі самостійно, смак стане справжнім відкриттям ".
Міське господарство використовуватиме органічну гідропоніку для вирощування зелених культур. Живлення коренів проводиться водою, без використання грунту. Сонячна енергія забезпечується спеціальними лампами, які дозволяють виробляти продукцію протягом усього року, без урахування кліматичних умов.