У цих чіпсах міститься канцерогенний інгредієнт

Опубліковано La Rédaction Médisite 10.05.2017 о 10:33

чіпсах

Дієта, фактор ризику або фактор профілактики раку ?

Дієта - один із параметрів, за допомогою якого людина може діяти, щоб зменшити ризик розвитку ракової патології. Дійсно, багато продуктів харчування мають захисні поживні властивості проти розмноження ракових клітин. І навпаки, деякі інші можуть мати негативний вплив при надмірному споживанні. Особливо це стосується продуктів із високим вмістом солі, жиру або алкоголю. Але окрім вибору між хорошою та поганою їжею, ми, більше впливаючи на гігієну життя, можемо сприяти профілактиці раку.

Чи небезпечно їсти Pringles ?

Сьогодні багато промислових продуктів мають надмірно високий рівень натрію. На додаток до солі, яка використовується як приправа, споживання цих продуктів сприяє щоденному перевищенню значень, рекомендованих органами охорони здоров’я. При цьому чіпси - це один із продуктів, який не слід вживати регулярно, щоб обмежити ризик раку шлунка. Але в конкретному випадку Pringles, здається, ризик виходить за рамки простого вмісту солі, оскільки дослідження показали наявність акриламіду в цих закусочних печивах. Однак ця хімічна речовина, що утворюється під час варіння при дуже високій температурі, є потенційно токсичною.