У якій країні люди їдять найкраще
Дослідження було проведено Oxfam (міжнародна конфедерація з 17 організацій, що працюють у боротьбі з бідністю та несправедливістю) і взяло до уваги кілька питань: чи вистачає людям їжі, чи можуть вони собі дозволити їсти, чи є їжа корисною. якість, що є поширеністю харчових розладів.
Серед 125 проаналізованих країн Нідерланди займають 1-е місце, далі йдуть Франція та Швейцарія, тоді як Великобританія знаходиться на 13-му місці, а США - на 21-му, Румунія займає 51-е місце в цьому рейтингу.
Нідерланди посідають 1-е місце у зв'язку з тим, що у них відносно низькі ціни на їжу порівняно з рівнем доходу, низький рівень діабету та вища харчова різноманітність, ніж інші європейські країни.
Австрія, Бельгія, Данія, Швеція, Австралія, Ірландія, Італія, Люксембург та Португалія також увійшли до 12 найкращих країн.
Однак навіть ці країни-чемпіони не отримали хороших балів з точки зору усіх критеріїв. Наприклад, у Нідерландах високий рівень ожиріння, майже п’ята частина населення має індекс маси тіла понад 30 (здорові показники становлять від 18 до 25). З 12 найкращих країн Австралія має найвищий рівень ожиріння. 27% жителів страждають ожирінням.
На останньому місці рейтингу опинився Чад, штат Африки, де їжа, яку в даний час споживає більшість людей, має низьку харчову цінність, дорога в порівнянні з можливостями людей і готується з обмеженим доступом до гігієни. У цій країні кожна третя дитина має недостатню вагу.
На останніх 10 місцях рейтингу знаходяться кілька країн Африки на південь від Сахари та Республіка Ємен. У цих країнах раціон складається переважно із злакових злаків та коренеплодів.
Дослідження також показують, що США мають найдоступнішу їжу, тоді як в Анголі їжа є найменш доступною.
Найвища якість їжі знаходиться в Ісландії, а найнижча - на Мадагаскарі.
Найвищий рівень діабету спостерігається в Саудівській Аравії, і серед проаналізованих країн країною з найгіршою проблемою з точки зору ожиріння є Кувейт (42% населення страждає на цей стан). Однак, зазначається у звіті, з точки зору ожиріння проблема найгірша на Тихоокеанських островах, які не були включені в аналіз. Наприклад, на острові Науру 71% населення страждає ожирінням.
Високі показники ожиріння також зафіксовані в багатьох країнах із середнім рівнем доходу, при цьому Фіджі, Мексика та Венесуела входять в топ-10 країн за цим показником. В Єгипті та США третина населення страждає ожирінням.
У схибмах рівень ожиріння надзвичайно низький у Бангладеш, Непалі та Ефіопії.
Звіт Oxfam також показує, що недоїдання найбільш поширене в Бурунді, де 67% населення недоїдає, а 35% дітей мають недостатню вагу.
Ємен, Індія та Мадагаскар також мають серйозні проблеми в цьому плані. Індія має найвищий у світі відсоток дітей з недостатньою вагою - 44%.
За отриманими результатами Oxfam також склав перелік рекомендацій щодо заходів, які слід вжити для виправлення ситуації.
Сюди входять інвестиції у невеликі фермерські господарства, управління наслідками зміни клімату та вдосконалення регулювання для боротьби зі спекуляцією продовольством, щоб запобігти надмірному зростанню цін.