Улюблений рецепт Курка та гриби з вершками

Ви не проти провести години за плитою протягом тижня? Не панікуйте, ці рецепти, готові менш ніж за 20 хвилин, створені для вас! Смачні, вони поєднують корисне з приємним. Ці рецепти взяті з книги "Вечірні страви менш ніж за 20 хвилин", написаної Доріаном Нієто, виданої Solar edition.

улюблений

Інгредієнти

  • 240 г рису
  • 4 курячі грудки нарізати кубиками
  • 1 цибуля-порей, тонко нарізаний скибочками
  • 200 г нарізаних грибів гудзиків
  • 20 мл курячого бульйону
  • 20 мл рідких вершків
  • 2 зелені цибулі, білі та зелені, відокремлені
  • 20 г вершкового масла
  • 1 ст. ложка борошна
  • 4 гілочки кучерявої петрушки

Підготовка рису

Зваріть рис відповідно до вказівок на упаковці.

Приготування овочів та м’яса

Підсмажте цибулю-порей з маслом протягом 2 хвилин на сковороді. Додайте курку, варіть 3 хвилини, потім перемішайте гриби та курячий бульйон.
Перемішайте і продовжуйте готувати протягом 5 хвилин.

Влийте вершки і білок нової цибулі. Змішайте і варіть ще 3 хвилини. Нарешті додайте борошно і варіть ще 3 хвилини, помішуючи.

Готово

Подавайте рис та курку, посипавши їх петрушкою та зеленню зеленої цибулі.