Умами - японські, веганські рецепти, які порадують усіх
Бажання по-японськи?
Японська кухня - одна з наших улюблених національних кухонь, адже завдяки величезному вибору різноманітних страв ми завжди знаходимо те, що нам хочеться робити.
Ви теж можете чарувати найсмачніші японські страви за допомогою UMAMI. Незалежно від того, новачок ви чи професійний кухар, чи є у вас фіксовані гарніри чи захоплюючі другі страви, всі веганські рецепти, які порадують вас та ваших гостей. Креативні супи, популярна вулична їжа чи традиційна кухня - є щось на будь-який смак.
І те, що ми завжди могли їсти, - це геніальні десерти, чиї веганські рецепти, природно, також мають місце в UMAMI.
Настрій для вегана?
Ми вважаємо, що веганське харчування корисне для всіх. Для тварин, але також і для нас, людей.
Тому що веганство - це харчування майбутнього. Якщо все більше і більше людей відмовляться від продуктів тваринного походження, буде менше страждань тварин і автоматично більше їжі для всіх, оскільки менше їжі споживається на виробництво м'яса.
Не обов’язково відразу йти на 100% веганською. Кожен веганський рецепт, який ви готуєте, - це крок у правильному напрямку. Ми хочемо підтримати це, представивши вам нашу кулінарну книгу зі смачними стравами, і ви можете поетапно відчути свій шлях до веганських рецептів і випустити пару на кухні. Без відчуття того, що доводиться обійтися без чогось.
Бажання бути здоровим?
Як відомо, японська кухня є цілком здоровою.
Його готують з невеликою кількістю олії, велике значення надається сезонним продуктам, а багато дрібних страв ідеально узгоджені. Кожен прийом їжі забезпечує все, що потрібно нашому організму.
Звичайно, є також рецепти, які на перший погляд здаються шкідливими для здоров’я, але при правильному поєднанні з легкими супами та великою кількістю овочів вони є досить маленькими родзинками, які роблять кожну страву не тільки корисною для тіла, але й для вашого самопочуття. Оскільки їжа повинна бути здоровою - і веселою!