Уникайте генної інженерії - 5 порад для покупок без генної інженерії
Оновлено: 11 грудня 2019 р
Уникайте генної інженерії - прибуток полягає у придбанні
Чи знали ви, що дві третини всіх оброблених продуктів харчування в США містять генетично модифіковані інгредієнти? Чи знали ви, що переважна більшість перероблених харчових продуктів в Європі також містять добавки, вироблені за допомогою генної інженерії?
Чи знали ви, що такі продукти не повинні маркуватися? Чи знали ви, що сьогодні більшість сільськогосподарських тварин отримують генетично модифіковані корми, але що відповідне молоко, м'ясо та яйця не повинні бути марковані?
Якщо вам все це не подобається, є п’ять речей, які ви можете зробити, щоб уникнути генетично модифікованих продуктів харчування в майбутньому.
1. Купуйте сертифіковану органічну їжу
Купуйте продукти, позначені печаткою з органічних продуктів. А ще краще, купуйте їжу у відомих виробників культур, таких як Б. Деметра. Харчові продукти можуть отримати органічну пломбу лише у тому випадку, якщо вона була сертифікована відповідно і складається на 100 відсотків з органічно виготовлених інгредієнтів.
Оскільки "органічне" означає також "вільне від генної інженерії", органічні продукти (все ще) майже на 100 відсотків вільні від генної інженерії.
У виняткових випадках органічні продукти можуть містити до 5 відсотків звичайних інгредієнтів. Однак це лише в тому випадку, якщо ці інгредієнти недоступні в органічній якості, ця недоступність може бути доведена, і було надано звільнення від асоціації вирощування за використання неорганічних інгредієнтів. Однак ці неорганічні інгредієнти також не повинні мати генної інженерії.
2. Купуйте регіональну продукцію
Купуйте продукти харчування, які вирощуються та виробляються в регіоні - бажано безпосередньо на органічному фермерському господарстві або в регіональному сімейному бізнесі, який також радий відповісти на ваші запитання щодо своєї продукції та можливого використання генної інженерії.
Таким чином ви також сприяєте органічному вирощуванню і, отже, позбавленню від генної інженерії у вашому регіоні. У той же час ви особисто забезпечуєте здорове довкілля безпосередньо біля свого порогу.
Звичайно, ви також підтримуєте своїх сусідів регіональними магазинами і одночасно трохи стимулюєте місцеву економіку.
3. Зверніть увагу на товари з логотипом "Ohne Gentechnik"
Світло-зелений ромбоподібний логотип "Ohne Gentechnik" визначає продукти, які не містять жодних генетично модифікованих компонентів, навіть у слідах. Якщо цей логотип прикрашає молочні або м’ясні продукти, ви також знаєте, що навіть ці тварини не отримували корму, виготовленого з генетично модифікованих рослин.
4. Уникайте продуктів, що містять ризиковані інгредієнти
Якщо ви не можете або не хочете купувати органічну їжу або продукти, які ви хочете, зараз не доступні в органічній якості, зверніть увагу на список інгредієнтів.
Якщо в звичайному продукті є такі речі, як кукурудза, соя або ріпак, або продукти, виготовлені з цієї сировини (наприклад, кукурудзяний сироп, соєве борошно, ріпакова олія), то існує певний ризик, що це ГМ-кукурудза, ГМ-соя або Генетичний ріпак.
Зараз більшість цих культур вирощують у генетично модифікованому вигляді, а деякі також імпортують до ЄС. Більшість генетично модифікованих культур цього типу змішують з кормами для великої рогатої худоби, але їх також знову і знову використовують в їжу.
Однак в ЄС це потрібно зазначити на етикетці, напр. Б. Лецитин із "генетично модифікованої сої".
Однак маркування не повинно відбуватися, якщо корови, молоко яких ви п'єте, велика рогата худоба, м'ясо якої ви їсте, та кури, яйця яких купуєте, отримували корм від генетично модифікованих рослин - що в основному має місце сьогодні.
Навіть як хобі-птахівник, ви навряд чи знайдете курячий корм, який не містить генетично модифікованих компонентів.
Звичайно, сухе молоко, сироватка, лактоза та багато іншого також виробляються з молока корів, що годуються ГМ-кормами, яке, у свою чергу, використовується в багатьох готових продуктах, таких як кондитерські вироби, випічка, ковбасні вироби, готові супи, готові соуси, діпи, суміші прянощів та багато інших готових страв.
Яйця курей, яких годують генетичними кормами, також містяться у рідкій формі, цілому яєчному порошку, яєчному білку тощо у широкому асортименті солодощів, хлібобулочних виробів та багато іншого - все без маркування.
Також маркування не потрібно, якщо харчові добавки виготовляються за допомогою генетично модифікованих мікроорганізмів, що дуже часто трапляється.
Підсилювачі смаку, аромати, підкислювачі та багато іншого походять від генетично модифікованих ферментів, грибків та бактерій. Чим більше добавок містить їжа, тим більше шансів, що задіяна генна інженерія.
Отже, чудовим рішенням уникнути генної інженерії є підготовка страв у свіжому вигляді з необроблених регіональних органічних інгредієнтів у майбутньому.
5. Використовуйте посібники для придбання продуктів, що не містять ГМО
Організація з охорони навколишнього середовища Greenpeace опублікувала посібник з купівлі "Їжа без генної інженерії - для задоволення без ГМ". З його допомогою ви можете легко та безпечно ходити за покупками здорової їжі без ГМО.
Путівник можна замовити в Інтернеті на веб-сайті Грінпіс. Якщо у вас виникли проблеми з доступом до цієї сторінки, ви можете замовити керівництво з купівлі, зателефонувавши за номером 040-30618-120.
Ви також можете замовити поштою, а саме за адресою:
Грінпіс е. В. Інформаційна диспетчерська Grosse Elbstrasse 39 22767 Гамбург
Дистанційне навчання, щоб стати цілісним дієтологом
Вас цікавить, що міститься в нашій їжі, і хочете знати, як поживні та життєво важливі речовини впливають на організм? Ви хочете здорового життя для себе, своєї родини та інших людей? Дієтологи популярні, але часто цілісний аспект, необхідний для стійкого здоров'я, забувається під час надання порад. В Академії натуропатії ви дізнаєтесь про зв’язок між способом життя та дієтою, а також фізичним та психологічним самопочуттям.
Академія натуропатії навчає таких зацікавлених людей, як ти 16 місяців, щоб стати цілісним дієтологом назовні Замовте безкоштовну інформаційну брошуру тут