Утворення лактату Коли м’язи закисають Тренування та технології Медицина та харчування - нордичні
Під час тренувань м’язи залежать від великої кількості енергії.
Залежно від рівня тренування, кількість продукту метаболізму лактату суттєво змінюється, коли інтенсивність тренувань збільшується. Лікар. Флоріан Порціг - лікар збірної скандинавських спортсменів - пояснює, чому він регулярно аналізує рівень лактату у своїх спортсменів.
Змагальні рішення з лижних лиж часто приймаються лише на фінішному спринті. «Хто ще має необхідні зерна?» - це дещо тривіальний коментар модератора. Йому краще запитати: «Чиє тіло виробляє найбільше лактату, і чиє тіло найкраще переносить це закислення в ногах?» Тому що врешті-решт спортсмени збільшують інтенсивність фізичних вправ до такої міри, що працюючі м’язи вже не можуть бути забезпечені киснем належним чином. Результат: Проміжний продукт метаболізму «лактат» спочатку накопичується в працюючих м’язах, а потім в організмі, оскільки без достатньої кількості кисню енергетичний розпад поживних речовин не може бути завершений з утворенням вуглекислого газу, який потім спортсмен міг би видихнути. Процес «горіння» переривається, подібно до обвуглення деревини в печі. До речі, цього підкислення м’язів не слід плутати з класичною втомою. «Якщо в кінці марафону ноги горять, це не має нічого спільного з гіперацидністю. Просто є м’язова втома », - пояснює доктор. Флоріан Порціг, лікар команди успішних північноатлетичних комбінованих спортсменів.
АТФ - ключова речовина
Залежно від стресу під час тренувань або змагань, потреба в енергії м’язових клітин тіла спортсмена зростає більшою чи меншою мірою. М’яз використовує високоенергетичну молекулу аденозинтрифосфату (АТФ) як безпосереднє і єдине джерело енергії. Щоб забезпечити скорочення м’язів, одну частинку фосфату відщеплюють за допомогою ферментів. Це виділяє енергію, яку м’яз може використовувати безпосередньо для скорочення. Оскільки окремі м’язові клітини і все тіло мають лише дуже малий запас АТФ, якого, наприклад, було б достатньо лише для трьох-чотирьох подвійних палок у бігових лижах, м’язи постійно залежать від утворення нового АТФ. Тому цінна молекула повинна значно збільшуватися під час фізичних вправ, а також постійно перебудовуватися та надаватися різними способами під час сну. У циклі фосфат знову приєднується до АТФ, використовуючи енергію. Який із шляхів вироблення енергії, описаних нижче, використовує організм, головним чином залежить від інтенсивності та тривалості навантаження стосовно поточного стану тренера спортсмена.
Шляхи енергозабезпечення
Виробництво аеробної та анаеробної енергії
Але зараз спортсмен хотів би випередити людину перед собою в змаганнях. Тому він вирішує напасти на наступний підйом. Нічого не може бути простіше, ніж це: вам доведеться прискорюватись, використання жердин більш сильне, відбиток ніг вибухонебезпечніший - інтенсивність навантаження надзвичайно зростає!
Утворення лактату через нестачу кисню
З окремого порогу потреба в енергії перевищує кількість, яку можна виробляти аеробно. Для подолання цього енергетичного дефіциту, принаймні в короткостроковій перспективі, анаеробний оборот вуглеводів збільшується до проміжного пірувату. Однак у циклі лимонної кислоти це не можна додатково спалювати аеробно, це створює своєрідне варення з пірувату. Для того, щоб отримати ще кілька секунд на повній потужності, клітина перетворює піруват у лактат, лише так його можна вивести з клітини. Поки концентрація лактату не розподіляється по максимуму по кровоносних судинах у всьому тілі, тоді можна підтримувати високі анаеробні показники. Максимум означає, що концентрація двох кислот - лактату в організмі та пірувату в м’язових клітинах - настільки висока, що ферменти, описані вище для розщеплення поживних речовин, більше не можуть працювати лише з хімічних причин. Це момент, коли ви більш-менш «вриваєтеся» через «кислотність» і на даний момент втрачаєте надзвичайну силу.
Аналіз лактату
Лікар. Флоріан Порціг регулярно проводить діагностику продуктивності своїх успішних північних комбайнерів. Коли його запитують про переваги аналізу лактату, він насамперед згадує про високий рівень точності та рекомендації щодо тренувань, які виникають індивідуально для кожного спортсмена. Зрештою, рівень лактату, при якому рівень лактату не може бути достатньо швидко усунутий і, таким чином, накопичується, не може бути узагальненим. "Цей так званий анаеробний поріг для всіх різний", - каже досвідчений спортивний лікар. З певною швидкістю спортсмен А все ще перебуває в аеробному метаболічному положенні і покриває енергетичні потреби майже виключно жирними кислотами, тоді як спортсмен В вже може мати переважно анаеробну метаболічну активність.
Під час тесту на лактат спортсмен зазнає стандартизованого поступового збільшення навантаження, як правило, на біговій доріжці. Перш ніж інтенсивність, у цьому випадку швидкість бігу, збільшують з одного рівня на наступний, лікар бере кров із вуха і одночасно вимірює частоту серцевих скорочень. Це повторюється до тих пір, поки спортсмен не повинен зупинитися через виснаження. Пари даних швидкості та пов'язане з ними значення лактату вводяться в систему координат. На підставі отриманої кривої продуктивності лактату та профілю серцевого ритму, Dr. Порциг від окремих метаболічних областей свого спортсмена. "Тоді я можу сказати йому, з якою частотою серцевих скорочень він покращить свою базову витривалість і коли він буде рухатися в районі, де виробляється більше лактату, і він буде все більше покладатися на анаеробну енергію". Оскільки спортсмени в будь-якому випадку носять пульсові стрічки під час тренувань Постійно контролюйте зону тренувань.
Те, як тренер виводив з курсу кривої про окремі зони тренування, певною мірою є їх відповідним талантом. Існують певні правила, але вони будуть занадто розмитими у високопродуктивних видах спорту. Настільки широко розповсюджене правило, “поріг 4 ммоль *” згідно Мадера з пороговою швидкістю при перевищенні межі 4 ммоль, вважається мало інформативним. «Насправді є дослідження 1980-х років, які вказують на лактатну величину 4 ммоль на літр крові як поріг для анаеробного енергозабезпечення. Однак це середні значення великої кількості обстежених спортсменів. Індивідуальне значення відрізняється від спортсмена до спортсмена », - пояснює лікар команди Allgäu. Концентрація лактату при припиненні роботи також дуже індивідуальна. Незважаючи на те, що потрібно відмовитися від 7 ммоль, незважаючи на найкращу мотивацію, значення пробійних значень понад 20 відомі від штовхачів бобслею та велосипедних спринтів. Як довго і важко хтось може відчувати себе, залежить від поєднання кривої продуктивності лактату та толерантності до лактату.
Не завжди потрібно віддавати все
Для лижників на перегонах дуже важливо тренувати базову витривалість. Лікар. Porzig рекомендує виконувати 70 відсотків навантаження в аеробному, метаболічному положенні на основі жирних кислот. Для того, щоб мати змогу не відставати від можливих проміжних спринтів у змаганнях, важливо включити регулярні інтервальні тренування, тобто тренуватися неодноразово протягом коротких періодів часу в районі анаеробного порогу. Його найкращі спортсмени іноді встановлюють ще вищі стимули. "Тоді вони в діапазоні приблизно на 20 відсотків перевищують свій індивідуальний анаеробний поріг", - каже лікар групи. Однак така висока інтенсивність становить лише близько десяти відсотків тренувань. Тут спортсмени тренують свою лактатну толерантність та витривалість. Це означає, що, незважаючи на високий рівень лактату в крові, вони все ще можуть протриматись, якщо все ще виконують дуже якісні технічні рухи.
Важливе джерело енергії, лактат
Роками лактат розглядався лише як небажаний продукт метаболізму, який перешкоджає роботі м’язів і знижує продуктивність. Однак зараз дослідники приписують молекулі численні позитивні риси. Перш за все, важливо усвідомлювати, що лактат містить більше одного енергетичного залишку, який може використовуватися різними структурами організму. Якщо ви відновитесь після фінішного спринту, це ознака того, що лактат поступово перетворюється назад у піруват, транспортується в клітину, а потім повністю метаболізується киснем (аеробно). Тим часом із цього в печінці та нирках утворюється нова глюкоза. Також вражає використання лактату в серцевому м’язі. Як тільки концентрація лактату в крові підвищується, серце покриває лактатом 60 відсотків своїх енергетичних потреб.
Через перевірену функцію контролю та регулювання, лактат тепер називають «псевдогормоном». Також йому відводиться важлива роль у формуванні нових кровоносних судин та у загоєнні ран.
У цьому відношенні лактат аж ніяк не є великим злом, яке потрібно тримати якомога нижче. «Навпаки!» Пояснює доктор Порциг. «У спортсменів з високою витривалістю може бути навіть вищий рівень лактатного піку, ніж у менш підготовлених людей. Єдина відмінність від нетренованих полягає в тому, що професіонали здатні краще переносити гіперацидність. Крім того, вони можуть поглинати лактат, який накопичувався швидше, як описано ".
Висновок: лактат - це не просто “погано”
Лактат не обов'язково є найкращим другом спортсмена, але не повинен бути і ворогом. Підкислення зазвичай є лише знаком від органу, що ви зараз звертаєтесь до служби, яка доступна лише на короткий час. Для здорових людей це не що інше, як індикатор, але для людей з проблемами серця та легенів це справжнє попереджувальне світло! Важливо в конкуренції: метаболізм може переносити лише певну концентрацію молочної кислоти (лактату). Одного разу перевищення, хоч і ненадовго, це означає до відновлення хімічної рівноваги: енергозберігаючий режим. Тож ви повинні знати свою індивідуальну межу!
Наш експерт: Dr. мед. Флоріан Порзіг - лікар команди німецької національної збірної з гірськолижних сполучень. Як фахівець із загальної медицини та спортивної медицини, він працює у загальномедичній групі, що практикує Paluka & Porzig у місті Фішен-ім-Альгой. У своїй практиці зі спортивної медицини він регулярно проводить діагностичні дослідження найкращих спортсменів. Він також є членом міждисциплінарної робочої групи спортивної медицини в Обералльгау. www.sportmedizin-allgaeu.de
Ці статті також можуть вас зацікавити
Ця стаття з видання: Північний спорт No 02/2014