В арсеналі напоїв посилення
Енергетичні напої на основі вуглеводів і натрію, призначені для спортсменів, не слід плутати з так званими енергетичними напоями на основі кофеїну та таурину, які, зі свого боку, борються з ударами мозку.
Енергетичні напої або дієтичні напої з високим вмістом вуглеводів забезпечують енергією та запобігають зневодненню. Вони дозволяють спортсмену відновлювати складові, які йому потрібні і які він втратив під час фізичних вправ, скорочуючи м’язи та потовиділення, щоб знизити температуру, яка збільшується із зусиллям. Їх дія на стан форми спортсмена дуже швидка, оскільки завдяки їхній концентрації частинок, подібних до крові, вони дуже швидко засвоюються організмом.
Підйомники, цукри та мінеральні солі на водній основі
Стимулятори, що складаються в основному з кофеїну
Енергетичні напої - "емблемою" яких є Red Bull - не призначені для спортсменів. Вважається, що вони мобілізують енергію, стимулюючи нервову систему. Вони складаються з цукру, кофеїну, часто таурину та рослинних екстрактів (гуарана, женьшень та ін.), Які високо концентруються в кофеїні. "Цей тип напоїв є альтернативою дуже чорній чашці кави", аналізує Беатріс де Рейнал, яка уточнює, що чашка кави у 100 мл містить в середньому 65 мг кофеїну проти 80 мг у банку Red Bull на 250 мл. «Кофеїн, як відомо, бореться із втомою, покращує пам’ять і концентрацію уваги, пояснює Патрік Серог, лікар-дієтолог, співавтор савоарських ясел (за редакцією Flammarion). Але прийом у високих дозах може спричинити тахікардію, нервозність, безсоння та підвищення артеріального тиску ». У травні 2007 року Європейська рада з питань продовольчої інформації (Eufic) пояснила, що «помірне щоденне споживання кофеїну до 300 мг не створює, як правило, жодних проблем зі здоров’ям, за умови, що інші звички життя - дієта, вживання алкоголю, куріння та фізичні вправи - збалансовані ”.
Невизначений вплив таурину
Цей інгредієнт енергетичних напоїв не має нічого спільного з жодною бичачою секрецією, як ви можете прочитати в Інтернеті. Якщо нам бракує перспективи щодо цього стимулятора, вперше забороненого у Франції, а потім дозволеного в 2008 році, ми тим не менше знаємо, що це амінокислота, що виробляється в невеликих кількостях організмом людини і міститься, зокрема, в м’язах. Таурин має антиоксидантні властивості і, як вважають, збільшує венозний кровообіг і стимулює серце (єдиної думки немає). "Як і багато антиоксидантів, ми маємо побоюватися, що при високій концентрації таурин може мати протилежний ефект, тобто бути прооксидантним", підкреслює Франсуа Фіш. Досі "немає переконливих доказів, які демонструють небезпеку Red Bull", зазначила Крістін Лагард, міністр економіки, яка дозволила продаж у 2008 році. Однак на банки повинні бути нанесені два попереджувальні повідомлення: "Не рекомендується вагітним жінки та діти »та« Споживати в помірних кількостях: максимум дві банки на день ».
Енергійний балончик Red Bull (250 мл)
Газована вода; цукри (сахароза, глюкоза): 27,50 г; таурин: 1000 мг; кофеїн: 80 мг; вітаміни: B3, 20 мг (110% від RDI *), B5, 5 mg (82,50% від RDA), B6, 5 mg (250% від RDI), B12, 0,005 mg (500% від RDI).
* RDA: рекомендована добова норма.
Кофеїн - це, мабуть, найефективніший із стимуляторів у Red Bull, і роль таурину досі обговорюється. Але тут не більше, ніж чашка міцної кави.
У Red Bull також дуже багато цукру (110 г/л, стільки ж, скільки соди). Що стосується вітаміну В, він сприяє засвоєнню мозку глюкози.
Енергетик, флакон Powerade (500 мл)
Вода; вуглеводи (глюкоза, мальтодекстрин): 24г; натрій: 250 мг; калію.
Powerade - це спортивний напій з відносно низьким вмістом вуглеводів (48 г/л). Інші більше, але рекомендований ліміт ЄС становить 87,50 г/л. Тому ці напої залишаються менш багатими на цукор, ніж енергетичні напої (110 г/л для Red Bull).
Втрати балансу натрію та калію, викликані потовиділенням.