Вага, характер, депресія Дослідження показує, що змушує веганів насправді клікати
Який вплив дієти на рослинній основі на вагу та психічне здоров’я?
Кельн -
Чи хочуть вегани постійно навертати своїх побратимів? Чи прийнятно в даний час їсти м'ясо? І чи можна взагалі бути щасливим без сиру? Спосіб харчування завжди є причиною бурхливих дискусій. Дебати щодо споживання м'яса в даний час підсилюються спалахом корони в бойні Тьонні.
Упередження щодо веганів та вегетаріанців зберігаються. Нове масштабне дослідження Інституту Макса Планка в Лейпцигу приносить більше ясності. Неврологи дослідили, чим відрізняються люди, які обходяться без продуктів тваринного походження, від пересічного споживача: вони хотіли дізнатися, яку роль відіграють риси характеру в типі дієти та який вплив дієта на рослинній основі на вагу та психічне здоров'я.
Дослідники зафіксували такі результати у своїх дослідженнях:
Продукти тваринного походження часто мають високу калорійність
Чим менше ви споживаєте продуктів тваринного походження, тим нижче ваш індекс маси тіла (ІМТ). Отже, вегани та вегетаріанці насправді стрункіші. Вчені пов'язують це з тим, що продукти тваринного походження, такі як м'ясо, сир, яйця або молочні продукти, є дуже калорійними, оскільки містять багато насичених жирних кислот і іноді сильно переробляються,
З цього висновки з Лейпцигу роблять висновок, що зміна дієти може сприяти покращенню стану здоров'я. Вживання в їжу все менше продуктів тваринного походження може зменшити ризик зайвої ваги та ожиріння, а також допомогти у профілактиці та лікуванні. Вони рекомендують провести подальші дослідження з цього приводу.
Депресія не має значення, їсте ви м’ясо чи ні
Вчені не змогли підтвердити, що вегани та вегетаріанці частіше страждають від депресії; попередні дослідження передбачали зв'язок. Тип дієти не справив значного впливу на психічне здоров’я учасників дослідження. Однак дослідники припустили, що антипатії до веганів можуть призвести їх до соціальної ізоляції і тим самим розвинути симптоми депресії.
Вегани, як правило, замкнуті в собі, відкриті та сумлінні
Згідно з дослідженням, відкриті, сумлінні люди частіше відмовляються від їжі на тваринній основі і обмежуються рослинній їжею. Вчені не можуть підтвердити, що вегани більш невротичні, ніж люди, які їдять м'ясо.
Вас це також може зацікавити
Фільм "Змінювачі гри": Чи можуть спортсмени поліпшити свої результати завдяки веганській дієті?
"Моя дитина хоче стати веганом": Що батьки повинні знати про дієту на рослинній основі
Погані новини для веганів: Авокадо взагалі не повинен бути веганським
Перш за все, вегани, які брали участь у дослідженні, швидше за все були інтровертами. Дослідники підозрюють, що це частково пов’язано з упередженнями. У суспільстві часто все ще існує негативний образ веганів та вегетаріанців, що може призвести до більш свідомого соціального розмежування. Згідно з соціологічними дослідженнями, люди, які харчуються овочевою дієтою, часто асоціюються із суворим недоліком способу життя та здоров’я. Стереотип також фанатичний, чутливий і менш чоловічий.
Дослідження харчування: як це зробили вчені
Для свого дослідження вчені супроводжували 8943 людей у Лейпцигу протягом трьох років: вони запитували їх про їх харчові звички, визначали їх ІМТ та проводили з ними тести на симптоми депресії та риси особистості. Що стосується характеру, дослідників цікавило, наскільки невротичними, екстравертними, відкритими, товариськими та послушними були респонденти.