Вагомі причини їсти органічний ківі Короткий опис продукту - Зелений довідник
Відомо, що ківі є хорошим джерелом природного вітаміну С. Але він також заслуговує на споживання завдяки своїй легкості, свіжості, захисному та травному ефектам.
Крім того, зараз він культивується у Франції, що є аргументом для просування ваших клієнтів.
Тож не йдеться про позбавлення себе.
Органічний ківі - це все добре !
Ківі (Actinidia deliciosa) - це плетиста рослина, яка походить з Китаю, але зараз вона зустрічається у Франції, де вона добре адаптувалася. Тому ви можете запропонувати своїм клієнтам органічні ківі, вироблені місцево. !
Своєю жовтою або зеленою м’якоттю він зобов’язаний багатством пігментів: каротиноїдів та хлорофілу. Ці речовини надають йому, крім того, захисні та антиоксидантні властивості.
Дуже жадібний і простий у вживанні фрукт, ківі також можна вважати здоровим фруктом:
Ківі добре підходить для лінійки
Ківі приносить близько 57 ккал на 100 г, що відповідає стандартній вазі цього фрукта.
Він багатий водою (84%), отже освіжає, і обмежує споживання їжі завдяки своєму природному ситному ефекту та волокнам.
Ківі багатий вітаміном С
Ківі забезпечує приблизно 115% NRV (довідкові харчові значення), або 92 мг на 100 г. Тому він значною мірою покриває наші щоденні потреби, тим більше що цей вітамін С, маючи природне походження, дуже добре засвоюється організмом.
Завдяки цьому вітаміну С ківі бадьорить, антиоксидант та зміцнює природний захист. Оскільки це більше зимовий плід (найкращі місяці для споживання з листопада по березень), це добре !
Ківі сприяє травленню та обмежує здуття живота
Ківі містить фермент актидин, який допомагає перетравлювати тваринні білки. Його активність навіть більша, ніж у інших травних ферментів, що виробляються організмом. Таким чином, травлення полегшується в шлунку, і тоді білки можуть краще засвоюватися в кишечнику, а потім використовуються організмом для задоволення своїх потреб. Тому люди, схильні до здуття живота, мають усі інтереси регулярно вживати ківі.
Ківі підщелачує
Завдяки своєму багатству основними мінералами плід ківі допомагає нейтралізувати надлишок кислот в організмі. Таким чином, це обмежує демінералізацію, яка може призвести, зокрема, до остеопорозу.
Плід ківі корисний для кишкового транзиту
Ці переваги він зобов’язаний своїм волокнам, приблизно 2,7 г на 100 г, які м’яко стимулюють роботу кишечника.
Ківі може захистити від раку
Завдяки своїм антиоксидантним властивостям ківі зміцнює ДНК клітин і збільшує антиоксидантну здатність крові.
Однак виникнення певних видів раку точно пов’язане з окислювальними атаками ДНК.
Цей захисний ефект обумовлений вітаміном С та іншими активними інгредієнтами плодів ківі, які діють у взаємодії.
Ківі запобігає серцево-судинним захворюванням
Вживаючи регулярно, плід ківі зменшує агрегацію тромбоцитів і знижує рівень тригліцеридів у крові. Тому він захищає організм від цих факторів, що схильні до серцево-судинних захворювань, відновлюючи збалансоване співвідношення між хорошим і поганим холестерином, а також забезпечуючи організм гарною кількістю захисних вітамінів С і Е.
Ківі у всіх його видах
Органічний ківі - це дуже приємний для вживання фрукт, очевидно сирий, але також приготований.
Ось кілька способів підготувати його, щоб запропонувати своїм клієнтам:
- У необробленій версії: у фруктовому салаті, як кулі на десерт, у соку, у смузі з овочевим напоєм (овес, рис, спельта ...), нарізаному шматочками в мюслі на сніданок, у змішаному салаті з помідорами, авокадо, креветки або краби ...
- У приготованому варіанті: в варенні, в клафуті, в пирозі (спробувати татина, змінити традиційний рецепт яблук), з шоколадом для оригінального і дуже вдалого поєднання ...
Ківі, спочатку екзотичний фрукт, знайшов своє місце в нашій кухні. Він подобається всім, особливо дітям, які люблять їсти його ложкою.
Обов’язково пам’ятайте, що він може бути алергенним і викликати, крім усього іншого, кропив’янку у певних схильних людей, таких як алергія на латекс та пилок.
Для подальшого ...
Цей веб-сайт - це ваш простір. Зробіть це живим !
Залиште свої коментарі, додаткову інформацію та відгуки нижче.
Інші статті, які можуть вас зацікавити