Вам потрібно знати - Перша каша в комплекті; У меню дитини
Автор: Віоріка Обрея
Фахівці з питань харчування дітей нещодавно рекомендують здоровим дітям безмолочні каші промислового виробництва. Каша повинна містити безглютенові крупи. Наприклад, каші з рису, гречки, а пізніше - з кукурудзи та пшениці.
Яку кашу ви починаєте годувати дитину?
На перший період годування добре включати каші без молока. Змішайте його з грудним або дитячим молоком. Пізніше можна використовувати каші зі звичайним або глютеносодержащим молоком. Наприклад, овес, пшениця, манна крупа або гречка, але також зернові суміші.
Для дітей із зайвою вагою та запорами добре спочатку вибирати овочеві пюре. Правильно починати годувати дитину однотипними овочами. Наприклад, цвітна капуста, гарбуз, брокколі. Пізніше можна включити капусту, моркву, кабачки, картоплю тощо. Рекомендується годувати дитину одним продуктом протягом тижня. Ви зможете побачити, як він реагує на них.
Коров’ячий сир, яєчний жовток, м’ясо та риба містять важливі джерела білка, мінеральних речовин, таких як залізо, кальцій, фосфор тощо, та вітаміни А, Е, В1, В2, В6, В12, які забезпечують дитину всіма необхідними в другій половині. першого року життя. З цієї причини вони включаються в раціон через 6 місяців, а яєчний жовток - через 7 місяців.
Ми намагаємось включити кашу
Лікарі часто рекомендують кашу як першу тверду їжу, яку можна включити в меню дитини. Каша, яку ви почнете годувати дитину, не повинна містити безглютенових продуктів. Іноді їх важче переносити немовлятам. Клейковина відсутня в рисі, гречці та кукурудзі.
Вівсянка є одним з основних джерел вуглеводів, клітковини, заліза, селену, вітамінів В1, В2, РР та інших білків та жирів. Гречка - одна з найцінніших злакових продуктів. Він містить велику кількість білка та мінералів (магній, залізо, цинк, мідь), вітаміни В1, В2, РР та харчові волокна, а також не має глютену.
Рис є найбагатшим харчовими волокнами. Багато батьків вважають, що рис зміцнює організм. Однак битий рис не використовується при приготуванні рисового борошна для дитячого харчування. Ось чому ці пори не викликають запорів у немовлят.
Тому кашу з рисового борошна NESTLE рекомендують усім дітям, навіть тим, хто страждає на запор. Очищена і подрібнена біла рисова каша, приготовлена в домашніх умовах, може викликати запор.
Майже така ж кількість клітковини, як і рис, містить кукурудзяну кашу. Але в ній більше білка, заліза та клітковини. Якщо безглютенові каші (рисова, гречана і кукурудзяна) не викликали реакцій, то ви можете спробувати безглютенову кашу - овес і пшениця.
Вівсянка
Вівсянка має підвищену харчову цінність. Вони багаті рослинними білками, мінералами (магнієм, кальцієм, залізом, міддю, марганцем, цинком) та вітамінами В1, В2, РР. Він також містить клітковину, а середня кількість жиру в шість разів більша, ніж в інших злаках.
Манна крупа, отримана з пшениці, має мало волокон. Він, як і інші злаки, багатий рослинним білком і крохмалем. У той же час вміст вітамінів та мінералів у манній каші нижчий, ніж у інших крупах.
Ячна каша містить таку ж кількість крохмалю, що і манна, але набагато більше клітковини. Він багатий вітамінами B1, B2 і PP.
Фахівці рекомендують включати каші в певному порядку: рис, гречка, кукурудза, пшениця, овес, манна каша. Щоб зміцнити організм дитини і забезпечити комфортне травлення, можна включити в його раціон каші з профі та пребіотиками.