Ванільні кекси - зізнання гурмана

Інформаційний бюлетень

Ванільні кекси

Ось КЕЙКПЕК, який лютував з моменту публікації моєї статті "Успіх своїх кексів: поради та методи в малюнках"! Тож я не змушую вас більше чекати, ось рецепт цього чудового кексу! Та тому, що він був не тільки вродливим, для нього особливо потрібно було померти. Чесно кажучи, це, безумовно, один із моїх улюблених.;)

Інгредієнти на десять кексів:

2 яйця
100 г цукру
1 пакетик ванільного цукру
100 г вершкового масла
120 г борошна Т45
1 ч. Ложка ванільного екстракту
1/2 чайної ложки розпушувача

170 г маскарпоне
70 г цукрової пудри
Рожеве забарвлення
Маленькі рожеві та білі сердечка для прикраси (їх ви знайдете в супермаркетах)

Збивайте яйця з цукром у мисці, поки суміш не побіліє.
Додайте розтоплене масло і ванільний екстракт, а потім перемішайте.
Просійте борошно та розпушувач, а потім додайте його до попередньої суміші.
Помістіть коробки у відбитки для форми для здоби, а потім налийте трохи тіста.
Заповніть ящики максимум на 2/3.
Випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці від 20 до 25 хвилин варіння.
Дайте охолонути протягом 5 хвилин, потім відформіть булочки і дайте їм повністю охолонути.

Акуратно змішайте лопаткою маскарпоне з просіяною цукровою пудрою та барвником (кінчика ножа цілком достатньо для порошкового або гелевого фарбування). Не розмішуйте та не збивайте занадто сильно, оскільки це може призвести до отримання рідкого препарату.
Прикрасьте свої кекси, використовуючи кондитерський мішок з насадкою з рифленням.
Щоб побачити реалізацію цього кексу на малюнку, ТУТ.

---