Вбивця тіней, присутня в нашій щоденній дієті Top Shop
Резонансні імена в медичному світі забили на сполох, показавши, що цукор означає більше, ніж "порожні калорії", насправді являючи собою справжній токсин і перша причина серйозних захворювань промислово розвиненого світу. "Цукор вбиває!" - це повідомлення фахівців.
На думку цих вчених, цукор - у кількості, яку він споживає сьогодні - це токсин, який лежить в основі багатьох захворювань, від проблем із серцем до раку, хвороб, які вбивають дуже велику кількість людей. До такого висновку дійшли багаточисельні дослідження, проведені в останні роки, і доктор Роберт Лустіг, фахівець з ендокринології та дитячого ожиріння.
Як високий рівень цукру може вплинути на нас або навіть убити нас, коли це не призводить до діабету? Високе вироблення інсуліну (спричинене надлишком цукру в раціоні) має ряд шкідливих наслідків, найголовнішим є підвищення рівня тригліцеридів та поява гіпертонії. Таким чином, велике споживання цукру значно збільшує не тільки ризик діабету, але й ймовірність серцево-судинних захворювань. У той же час надлишок цукру пов’язаний із ризиком ожиріння та виникненням раку.
За даними ООН, вперше в історії людства хронічні дієтичні захворювання (такі як хвороби серця, діабет та рак) вбивають більше людей, ніж інфекційні хвороби.
Що робити, якщо ви вирішили зменшити споживання цукру?
1) Поступово привчайте організм до низького споживання вуглеводів. Ви любите солодощі? Під час «переходу» до здорового харчування обмежте їх різноманітність тими продуктами, щоденне споживання яких ви можете легко виміряти (наприклад, шоколад). Зменшуйте потроху, день у день, кількість споживаних солодощів, ретельно стежачи за цим процесом.
2) Відмовтеся від продуктів, що містять «прихований цукор» (наприклад, від несолодкої випічки, консервованої кукурудзи та різних інших консервів тощо).
3) Їжте фрукти та овочі, оскільки це зменшить ваш апетит до солодощів.
4) Ви жадаєте шоколаду (вище запропонованого денного ліміту) або шоколадних тортів? Виберіть шоколад із какао принаймні 85% або, найкраще, приготуйте напій з молока, какао та меду.
5) Більше вправляйтеся: це допоможе вам налаштувати апетит до солодощів.