Вчені пояснюють, чому худнути з часом стає все важче
Ми часто настільки зайняті навчанням, роботою та іншими повсякденними завданнями, що в підсумку забуваємо про такі важливі речі, як підтримка та нормальне функціонування нашого тіла. Не секрет, що чим старше ви стаєте, тим важче худнути. Це особливо помітно, коли певні речі, які ми колись могли їсти без найменших наслідків, відразу впливають на нашу фігуру. Тут ми також усвідомлюємо, що дієти, ефективні в минулому, вже не працюють після певного віку.
Важливо, щоб ви розуміли, що це не ваша вина, і саме тому Доброзичливий сьогодні пояснить, чому так важко худнути з віком.
Для початку з’ясуємо, що таке ліпіди
Жир - це сполука, яка міститься в деяких продуктах харчування, таких як горіхи, молочні продукти, оливки, олія та деякі види риби. Вони забезпечують наш організм різними елементами, зокрема жирами. Хоча термін "жир" не найприємніший, перш ніж відмовитись від жиру назавжди, слід знати, що всупереч поширеній думці існують дуже здорові жири, наприклад, кислоти, ненасичені жири, що містяться в рослинних оліях і бобових культур. Тому їх споживання корисно для вашого здоров'я.
Користь ліпідів
Ліпіди корисні як для тварин, так і для людей, оскільки вони впливають на вироблення гормонів та допомагають регулювати температуру тіла. Дивно виявити, що він більш стійкий до холодного середовища, коли має товстий шар жиру. Якщо у вас є якісь сумніви, подивіться на поведінку більшості тварин із наближенням зими. Наприклад, ведмеді споживають багато їжі, щоб витримувати низькі температури. Але, звичайно, ми люди, і на відміну від тварин, нам не потрібно зимувати в печерах.
Але будьте впевнені, жир дає нам багато інших переваг, таких як забезпечення необхідної енергії для поліпшення фізичної працездатності, особливо коли наше тіло вичерпується вуглеводами. Крім того, ліпіди є частиною клітин нервової системи, вони полегшують засвоєння вітамінів і запобігають певним захворюванням. Але як би дивно це не звучало, жодне надлишок не корисно для людини. Усі ці жири, які потрапляють у наш організм, необхідно усунути перед вживанням нових продуктів, оскільки жирова тканина змінюється залежно від кількості жиру, який ми вживаємо або припиняємо приймати. Ви можете замінити спалений жир новим жиром або накопичити його, якщо ви споживаєте велику кількість, поки ваше тіло залишається пасивним. Тут вправи відіграють важливу роль, і це легко можна побачити у дітей, які на відміну від дорослих, які набагато менш активні, постійно спалюють жир під час гри.
Що відбувається з нашим тілом з роками
Згідно з дослідженням, проведеним дослідниками з Інституту Каролінської у Швеції, причиною того, чому ми з роками легко набираємо вагу, є саме те, що це заміщення ліпідів відбувається повільніше. Це може здатися незначною деталлю, але насправді нашому організму потрібно виконати цю заміну, щоб регулювати свій жир. Якщо вам цікаво, жирова тканина - це та м’яка річ, яка регулює жирові запаси та зберігає енергію у вигляді калорій. Розмір цієї тканини збільшується в міру накопичення в ній жиру, тобто чим більше стають наші запаси, тим більше ваги ми набираємо.
Уявіть, як жирова тканина схожа на губку, яка вбирає воду. Час від часу вам потрібно спорожнити його вміст, щоб мати змогу використовувати його знову, інакше вам потрібна більша губка. З жировою тканиною, яка розподіляється під нашою шкірою та в різних частинах нашого тіла, трапляється те саме: якщо вона не виводить свої ліпіди досить швидко, вони накопичуються, збільшуючи тим самим свій об’єм, і масу нашого тіла.
В рамках своїх досліджень вчені протягом 13 років спостерігали за змінами ваги та молекулярними процесами майже у 100 людей, як чоловіків, так і жінок. Вони виявили, що всі суб'єкти, набравши або схуднувши, зменшили процес заміщення ліпідів. «На загальний стан здоров’я впливає збільшення розміру жирових (жирових) клітин, так що, коли ви старієте і їсте з однаковою швидкістю, не пристосовуючись до того, що ви більше не спалюєте однакову кількість енергії, розмір ваших жирових клітин збільшується, що негативно впливає на організм ". пояснює Кірсті Сполдінг, одна з дослідниць.
Не панікуйте, ніколи не пізно перейти на більш збалансовану дієту
Як ми бачили раніше, жир не повинен бути поганим: є здорові жири, і хоча жирова тканина, як правило, робить свою роботу все повільніше і повільніше з віком, вона все одно дуже корисна, оскільки вона також зберігає ліпіди, які приносять користь наш організм. В організмі людини жирова тканина становить від 15 до 20% від загальної ваги у чоловіків та від 20 до 25% у жінок. Це норма, але коли цей відсоток вищий, людина повинна почати звертати увагу на своє здоров’я. Тож навіть якщо в цій історії насправді немає “поганого хлопця”, все одно є “герой”, на якого ми завжди можемо розраховувати, і незалежно від ваги: дієта.
Адаптована дієта повинна забезпечувати повний баланс між вуглеводами, білками та жирами, у правильних пропорціях та при помірному споживанні. Також важливо розрізняти жири, які в природі присутні в їжі, і ті, які додаються під час варіння. Слід уникати трансжирних кислот, які є настільки непереборними, як і шкідливими. Це ті, що містяться в піці, чіпсах та інших жирних продуктах, які також називають «шкідливою їжею», оскільки вони не забезпечують нічого корисного для нашого організму, крім зайвої ваги.
Вживання ліпідів відповідно до віку
Правильна частка жиру варіюється залежно від віку та фізичного стану кожної людини. Загалом ліпіди повинні складати 50% раціону дитини. Зазвичай ця кількість надходить із грудним молоком. Підліткам потрібно 40% щоденних калорій з жиру. А починаючи з 19 років, жир повинен становити близько 25-30% від загального споживання енергії.
Людям старше 50 років Національний інститут старіння (NIA) рекомендує усунути надлишки жиру, вживати лише знежирені молочні продукти та уникати смаження м’яса та риби. Все це також слід регулювати регулярними фізичними вправами, оскільки чим старше ми стаємо, тим сильніше стаємо сидячими, і їх поєднання логічно відображається на нашому тілі.
Незалежно від віку, будь-яке надлишок є контрпродуктивним, тому, якщо ви хочете знати, яка дієта найкраще підходить для вашого організму, ваших звичок та ваших смаків, не соромтеся звертатися до професійного дієтолога.
Чи згодні ви з тим, що з роками худнути стає все важче? Чи дотримуєтесь ви спеціальної дієти, щоб піклуватися про своє здоров’я? Будь ласка, не соромтеся залишати повідомлення чи поради в коментарях та діліться цією статтею з оточуючими. Ми хотіли б знати вашу думку з цього приводу !