Ведмеді з цукром і жиром
ЩО МИ П'ЄМО, ЩО МИ ЇМО ● У продукті багато алергенів
100 грам торта - це еквівалент п’ятої вашої добової норми споживання калорій. Люди з проблемами ваги повинні бути дуже обережними, оскільки продукт містить велику кількість цукру та жирів.
Барні - це «пухнастий пиріг, наповнений шоколадним кремом». Список інгредієнтів на етикетці дуже довгий і включає: «Пшеничне борошно, глюкозно-фруктозний сироп, цукор, яйця, ріпакова олія, 6% шоколаду (какао-маса, какао-масло, цукор, какао-порошок із низьким вмістом жир), емульгатор (соєвий лецитин Е 322), ароматизатор ванілі (сухе знежирене молоко 5,6%, стабілізатор - гліцерин Е 422), пальмова олія, розпушувачі, динатрію дифосфат Е 450i, бікарбонат натрію Е 500 - порошок сироватки, емульгатори - ефіри молочної кислоти E 472d, моно та дигліцериди жирних кислот E 471, складні ефіри полігліцерину жирних кислот E475), сіль, какао-порошок з низьким вмістом жиру, ароматизатори. Еквівалент молока 53%. пшениця, яйця, соя, молоко. Може містити сліди: арахісу, фундука, мигдалю ". Харчова цінність на 100 грам продукту становить: енергія 1635 кДж/390 ккал, білок 5,8 г, вуглеводи 59,1 г, жир 15,2 г. "
АНАЛІЗ. Аналізований продукт входить до категорії солодких продуктів, таких як газований пиріг з шоколадною кремовою начинкою з незбалансованим харчовим профілем. На ньому відбивається надлишок вуглеводів з високим глікемічним індексом (сироп фруктози глюкози) та полімерних вуглеводів (крохмаль пшеничного борошна), що відбиває високий глікемічний навантаження на продукт. Продукт також містить велику кількість рослинних жирів з профілями жирних кислот, багатих насиченими жирними кислотами або поліненасиченими жирними кислотами. Професор Менчінікопскі, директор Інституту харчових досліджень, зазначає, що пиріг має дуже високу калорійність 390 ккал/100 г. Продукт містить алергенні компоненти: яйця, клейковину, лактозу, сою, арахіс, фундук, мигдаль. Він також містить серію Е з роллю стабілізаторів, розпушувачів, емульгаторів. Споживачі повинні бути обережними щодо прихованих джерел натрію.
ВИСНОВКИ. Наш фахівець не рекомендує препарат із надмірною вагою, ожирінням, хворим на метаболічний синдром, хворим на дисліпідемію та серцево-судинну систему. Продукт можна вживати діабетикам лише за порадою лікаря. Торт заборонений людям з целіакією. Споживачі, які страждають алергією або непереносимістю яєць, лактози, арахісу, мигдалю, арахісу, протестують продукт перед його споживанням. Здорові, активні люди можуть споживати його в помірних кількостях у контексті збалансованої та різноманітної дієти.