Вегани, вегетаріанці та діти Батьки відмовляються від м’яса Nova Tv Medias
З м’ясом чи без нього? Веган або вегетаріанець? Що стосується оптимального харчування для дітей, фахівці рекомендують так звану змішану їжу: два рази на тиждень можна подавати м’ясо або рибу, а також багато овочів та фруктів.
У багатьох випадках батьки, які перейшли на веганську їжу, дозволяють дітям їсти те, що вони хочуть, не примушуючи їх вегетаріанською дієтою. Але це не правило, навпаки.
Є також батьки, які впевнені, що їхній спосіб життя, з точки зору їжі, слід застосовувати до дітей. Така поведінка частіше зустрічається у веганів. Більше того, останні пропагують веганство як релігію, представляючи місіонерські дії.
Зі статей, що з’явилися останнім часом, ми намагалися з’ясувати, яку думку мають дієтологи, тих, хто займається дослідженнями з цих питань.
Чи повинні батьки давати своїм дітям свободу вибору, що їсти, чи краще готувати те, що вони їдять? Що станеться, якщо сімейний підліток відтепер вирішить веганувати - ми його підтримуємо чи забороняємо? Дітям здорово взагалі не їсти м’ясо? Ось кілька запитань, на які ми намагалися відповісти.
Дітям слід дозволити вирішувати, що їсти?
Рішення звучить добре, але воно не повинно залишатися повністю дітьми, за словами доктора Альберта Вунша, одного з провідних фахівців у цій галузі. Він вважає, що рішення слід приймати обережно.
Батькам важливо максимально звузити рамки переговорів, коли справа стосується їжі. Наприклад, у сьогоднішньому меню ми маємо їжу з овочами або солодкою картоплею, запечену, з салатом - Дитина мала б вибір між здоровою та корисною. Звичайно, меню можна різноманітити м’ясом.
Як слід діяти батькам (веганам) у випадку дітей у віці від 2 до 8 років?
У цьому випадку фахівець дотримується думки, що батьки маленьких дітей повинні робити класичну харчову пропозицію, тобто змішану їжу. Навіть якщо вони перейшли на веганську їжу, невелика кількість м’яса також може бути включена в цей випадок. Батькам, веганам чи вегетаріанцям важливо просто пояснити походження м’яса, просто ознайомити дітей з їхнім способом мислення.
Що робити, якщо підліток у сім'ї вирішив бути веганом, ми активно підтримуємо його або навпаки, забороняємо йому?
Як і думка спеціаліста. У цьому випадку ніщо не може бути заборонено для 13-річного віку, у віці, коли підліток хоче показати нам, що він може бути незалежним.
Однак безумовна підтримка буде недоцільною. Батьки повинні повідомити дитину про те, що пов’язано з цим рішенням, які обставини. Наприклад, відвідування лікаря для регулярних обстежень, щоб у нас не було неприємного сюрпризу побічних ефектів при зміні дієти, після чого слід дозволити.
Оптимальне харчування у дітей
Педіатри зазвичай рекомендують м’ясо або рибу два рази на тиждень, багато овочів і фруктів, а також час від часу можна включати солодощі. Останнє не лише з здорових причин, а й тому, що їжа означає соціальну спільність. Наприклад, батьки повинні запитати, що робити з дитиною, яка на день народження єдина, кому не дозволено скуштувати торт.
За словами професора Майкла Мелтера, дитячого та підліткового психолога з університетської клініки в Регенсбурзі, веганське харчування у дітей "задовольняє світогляд, але загрожує здоров'ю дитини". Мелтер вважає, що "веганське харчування - це свідома загроза добробуту дітей".
Ми виявили подібну думку в Німецькому товаристві з харчування (DGE), яке в цьому випадку бачить проблему з достатнім надходженням поживних речовин, необхідних дітям. DGE рекомендує для дітей та підлітків вегетаріанців збалансовану та різноманітну дієту з молоком та яйцями.