Веганська або вегетаріанська аптека Alphega
Переваги та попередження
Весна поступово осідає, а разом з нею з’являються ідеї змін, схуднення та збалансування організму з новим сезоном. Ми починаємо думати про детоксикацію та здорову дієту, яка включає більше овочів. Ось як можна насолоджуватися та звертати увагу, коли ми змінюємо свій раціон, особливо коли повністю відмовляємося від вживання м’яса.
Вегетаріанська дієта проти веганської
Обидві дієти передбачають виключення з раціону м’яса. Вегетаріанська дієта та її варіації, ово-лакто, ово-вегетаріанська або лакто-вегетаріанська, включають споживання яєць, молочних продуктів та сиру, тоді як вегетаріанська дієта виключає будь-який вид продуктів тваринного походження, заснований виключно на фруктах, овочах, насінні або піпси. Більше того, веганство - це спосіб життя, при якому люди не замислюються про використання тварин для виробництва їжі або предметів для людських потреб.
Користь для здоров'я
Дослідження в галузі охорони здоров'я та харчування виявили ряд переваг, які ці дієти мають для людей із зайвою вагою, які також страждають такими захворюваннями, як: ожиріння, діабет 2 типу, гіпертонія, високий рівень холестерину. Спостерігалося зниження індексу маси тіла, зниження рівня холестерину та покращення функціонування серцево-судинної системи. Іншими перевагами трав'яних дієт є: поліпшення артеріального тиску та кровотоку, кращий контроль рівня цукру в крові, зниження ризику і навіть зворотний розвиток атеросклерозу, зниження окисного стресу та запалення, низький ризик хронічної хвороби нирок.
Якщо вам цікаво, яка дієта корисніша для здоров’я, ви повинні знати, що і ті, і інші пропонують як переваги, так і недоліки. Незважаючи на те, що веганська дієта чистіша і краще контролює холестерин, вона набагато бідніша на основні поживні речовини для мозку, серця та кісток (жирні кислоти Омега-3, кальцій, залізо, фосфор та вітамін D, вітамін B12, вегетаріанці та можуть закуповувати їх з яєць та молочних продуктів). Будьте обережні, щоб не переборщити з вегетаріанською дієтою, тому уникайте занадто великої кількості яєць, морозива та смаженої їжі.!
Ви хочете дотримуватися будь-якої з цих дієт? Важливо добре спланувати свій раціон, щоб уникнути тривалих проблем зі здоров’ям. І вегани, і вегетаріанці будуть споживати:
- Зелені листові овочі, соя, горіхи, мигдаль та насіння кунжуту за високий вміст заліза та кальцію;
- Сочевиця, сушена квасоля, горох, лобода, крупи, білок;
- Дієтичні добавки з жирними кислотами Омега 3, 6, 9, вітаміном D та В12.