Веганські батончики з шоколадом та солоною карамеллю; Харчування, консультування з питань гормонального балансу та фітотерапія

2 склянки/170 г меленого мигдалю
1/2 склянки/70 г горіхів макадамії
1/2 склянки/40 г пекану або кеш'ю плюс додаткова добавка.
3 столові ложки сиропу агави
3 столові ложки кокосової олії
1 столова ложка арахісового масла і щіпка гімалайської солі

шоколадом

2 фінікових чашки без кісточок
2 столові ложки кокосового масла
240 мл Мигдальне молоко
120 мл відфільтрованої води
1 столова ложка стручків ванілі
1/4 чайної ложки гімалайської солі

"Шоколадне" покриття

8 столових ложок кокосової олії, розтоплене
10 столових ложок органічного какао-порошку
3 столові ложки сиропу агави

Подрібніть мигдаль та волоські горіхи у кухонному комбайні за допомогою S-леза, а потім додайте всі інші інгредієнти з першого базового шару. Потім помістіть його в лоток і поставте в морозилку, поки не буде підготовлений наступний шар карамелі.

Шар із солоною карамеллю також готують у блендері, додаючи всі інгредієнти з шару 2, для солоної карамелі. Вийміть піддон з морозильної камери і поставте підсолену карамель над першим шаром і поставте в морозильну камеру на 3 години.

У мисці змішайте кокосову олію, какао та сироп агави, трохи перемішайте, поки вона тонко не гомогенізується у вигляді пасти, і покладіть її на продукт, вийнятий із морозильної камери. Знову додайте в морозильну камеру на 30 хвилин.