Веганські млинці з манної крупи з манної пшениці з малиновим сорбетом від шеф-кухаря sophistica

веганський, солодкий, швидкий

інгредієнти

200 г.	Манна крупа (тверда пшениця)
400 мл	води
1	Стручок (и) ванілі, м’якоть з нього
Порошок кориці
Олія для смаження

Для сорбету:

Харчові цінності на порцію

білка

Вуглеводи.

підготовка

Помістіть манну крупу пшениці з водою та спеціями в миску і перемішайте все разом. Потім смажте млинці порціями на сковороді з нейтральною олією (наприклад, ріпаковою олією). Я завжди беру невеликий повний ківш, і виходять приємні хрусткі млинці.

Тим часом приготуйте сорбет. Для цього заморожену малину (вона все одно повинна бути крижаною) пасерувати до однорідної маси. Якщо хочете, можете, звичайно, додати цукор тощо, я віддаю перевагу цьому простому.

Тепер покладіть холодний сорбет на гарячі млинці і негайно з’їжте.

Порада: Якщо воно недостатньо солодке, ви можете намазати на млинці сироп агави, мед або інші смаколики.

---